Súkromný certifikačný protokol na zaručenie zdravia a bezpečnosti rýb v Grécku

Grécka organizácia akvakultúrnych výrobcov (HAPO) bola založená v roku 2016, keď prvých 21 členov zjednotilo svoje zdroje na vytvorenie kolektívnej národnej identity gréckych akvakultúrnych rýb s cieľom propagovať ich na vybraných domácich a zahraničných trhoch. Poslaním je pevne stanoviť grécku identitu a zdôrazniť výnimočné vlastnosti a konkurenčné výhody čerstvých rýb z farmových chovov značky FISH FROM GRÉCKO, ktoré jej členovia na neschválenom pobreží krajiny vyzdvihujú s maximálnou starostlivosťou a odbornými znalosťami.
Hapo urobil v spolupráci s organizáciou TÜV Austria Hellas Inspection and Certification Organisation ďalší odvážny krok vo vývoji protokolu o súkromnej certifikácii FISH FROM GREECE. Jej účelom vo vlastníctve organizácie HAPO je zabezpečiť vyššiu kvalitu čerstvých gréckych akvakultúrnych rýb, preukázať zodpovedné postupy a posilniť postavenie gréckych výrobcov akvakultúry na miestnych aj medzinárodných trhoch. Okrem každoročných inšpekcií, ktoré potvrdzujú platnosť protokolu, sú ďalším kľúčovým prvkom neohlásené kontroly výrobkov na trhu a audity vykonávané nezávislými certifikačnými orgánmi, ktorými sa zabezpečuje súlad so 6 piliermi, na základe ktorých je certifikačný protokol založený na:
Zdravie rýb –
environmentálne manažérstvo
– dobré životné podmienky
rýb – Kvalitné vlastnosti chovaných rýb
– bezpečnosť potravín
– sociálna zodpovednosť pri chove rýb