Soukromý certifikační protokol k zajištění zdraví a bezpečnosti ryb v Řecku

Řecká organizace producentů akvakultury (HAPO) byla založena v roce 2016, kdy prvních 21 poslanců spojilo své zdroje s cílem vytvořit společnou národní identitu řeckých ryb akvakultury s cílem propagovat je na vybraných domácích a zahraničních trzích. Cílem mise je pevně utvářet řeckou identitu a zdůraznit výjimečné vlastnosti a konkurenční výhody čerstvých farmových ryb s označením FISH FROM GREECE, které její členové získávají s maximální opatrností a odbornými znalostmi podél neznámého pobřeží země.
Hapo učinil další odvážný krok ve vývoji protokolu o soukromé certifikaci FISH FROM GREECE ve spolupráci s TÜV Austria Hellas Inspection and Certification Organisation. Ve vlastnictví společnosti HAPO je jeho účelem zajistit vyšší kvalitu čerstvých řeckých ryb pocházejících z akvakultury, ukázat odpovědné praktiky a posílit postavení řeckých producentů akvakultury na místních i mezinárodních trzích. Kromě každoročních inspekcí, které dokládají platnost protokolu, jsou dalším klíčovým prvkem neohlášené kontroly výrobků na trhu a audity prováděné nezávislými certifikačními orgány, které zajišťují soulad se šesti pilíři, na nichž je protokol o certifikaci založen:
Zdraví ryb –
environmentální řízení
– dobré životní podmínky
ryb – charakteristiky kvality chovaných ryb
– bezpečnost potravin
– sociální odpovědnost v chovu ryb