Particulier certificeringsprotocol ter waarborging van de gezondheid en veiligheid van vis in Griekenland

De Hellenic Aquaculture Producers Organization (HAPO) werd opgericht in 2016, toen de eerste 21 leden hun middelen verenigden om een collectieve, nationale identiteit voor Griekse aquacultuurvis tot stand te brengen om ze te promoten op geselecteerde binnenlandse en buitenlandse markten. De missie heeft tot doel de Griekse identiteit stevig vast te leggen en de aandacht te vestigen op de uitzonderlijke kenmerken en concurrentievoordelen van verse, van gekweekte vis voorziene FISH FROM GRIEKENLAND, die door zijn leden langs de onberispelijke kustlijn van het land met de grootste zorg en deskundigheid aan de orde worden gesteld.
HAPO heeft een nieuwe doortastende stap gezet in de ontwikkeling van het particuliere certificeringsprotocol FISH van GRIEKENLAND, in samenwerking met TÜV Austria Hellas Inspection and Certification Organization. Deze is eigendom van de HAPO en heeft tot doel de superieure kwaliteit van verse Griekse aquacultuurvis te waarborgen, verantwoorde praktijken te illustreren en de positie van de Griekse aquacultuurproducenten op zowel lokale als internationale markten te versterken. Naast de jaarlijkse inspecties die de geldigheid van het protocol bevestigen, zijn een ander belangrijk kenmerk de onaangekondigde productcontroles op de markt en de audits door onafhankelijke certificerende instanties die de naleving waarborgen van de 6 pijlers waarop het certificeringsprotocol is gebaseerd:
— Visgezondheid
— Milieubeheer —
Viswelzijn —
Kwaliteitskenmerken van gewapende vis —
Voedselveiligheid —
Sociale verantwoordelijkheid in de vislandbouw