A görögországi halak egészségének és biztonságának garantálásáról szóló magántanúsítási jegyzőkönyv

A Görög Akvakultúra-termelők Szervezetét (HAPO) 2016-ban hozták létre, amikor az első 21 tag egyesítette erőforrásait a görög akvakultúra-halak kollektív nemzeti identitásának kialakítása érdekében, hogy népszerűsítsék őket a kiválasztott belföldi és külföldi piacokon. A misszió célja a görög identitás határozott meghatározása, valamint a friss tenyésztett halak különleges jellemzőinek és versenyelőnyeinek hangsúlyozása, amelyeket tagjai a lehető legnagyobb körültekintéssel és szakértelemmel vetnek fel az ország érintetlen partvidékén.
Hapo a TÜV Austria Hellas Ellenőrzési és Tanúsítási Szervezettel partnerségben újabb merész lépést tett a GÖRÖGORSZÁGRA VONATKOZÓ HALÁSZATI HALÁSZATI JEGYZŐKÖNYV kidolgozása terén. A HAPO tulajdonában álló program célja a friss görög akvakultúra-hal kiváló minőségének biztosítása, a felelős gyakorlatok példája és a görög akvakultúra-termelők pozíciójának megerősítése mind a helyi, mind a nemzetközi piacokon. A protokoll érvényességét igazoló éves ellenőrzések mellett egy másik kulcsfontosságú jellemző az előre be nem jelentett piaci termékellenőrzések és a független tanúsító szervek által végzett ellenőrzések, amelyek biztosítják a tanúsítási jegyzőkönyv alapját képező 6 pillérnek való megfelelést:
– Halak egészsége – Környezetvédelem

- A halak jóléte
– A tenyésztett halak minőségi jellemzői
– Élelmiszer-biztonság
– társadalmi felelősségvállalás a haltenyésztésben