Muslingeopdræt findes i dag ikke kommercielt på østkysten i Sverige. Den største hindring er ikke biologisk, men manglen på et rentabelt marked for muslinger på 1-3 cm. Muslingestørrelse er afgørende for den mulige anvendelse af muslinger — små...
Dokumentet omfatter forskningsresultater vedrørende muslingeopdræt og analyse af den aktuelle situation inden for muslingeopdræt i Østersøen. Muslingeopdræt har et udviklingspotentiale i Østersøområdet. Nogle udviklere har valgt progressive...
Klimadrevne ændringer i vandmiljøer er allerede begyndt at påvirke den europæiske akvakultursektors kommercielt vigtigste fiske- og skaldyrsarter. Ud over ændringer i vandkvalitet og -temperatur, der direkte kan påvirke fiskeproduktionen ved at ændre...
Fremtidige klimaprognoser er normalt kun tilgængelige på globalt eller groft plan, og der fokuseres ofte på langsigtede globale eller regionale gennemsnit. Selv om disse resolutioner er nyttige til at analysere generelle tendenser og identificere...
I henhold til den nye Kommissionens forordning (EU) 2018/848, som træder i kraft i januar 2022, kan akvaaponiske produkter ikke certificeres som økologiske i Den Europæiske Union. I betragtning af de mange komponenter i et akvaaponisk system, som...
Der er talrige dokumenter, der forklarer virkningerne af den regionale udvikling, mens muslingefiskeriets indvirkning på kystområderne beskrives i nærværende dokument. Muslingefiskeriet kan potentielt udvikle sig i kystområderne og dermed skabe nye...
Respekt for forbrugernes etiske overbevisning er en vigtig forudsætning for fødevareproducenterne i deres forsøg på at forbedre deres position på det europæiske fødevaremarked. På grundlag af en tværkulturel undersøgelse blandt 2511 europæiske...
Veterinærlægemidler anvendes i intensiv akvakulturproduktion til behandling af en lang række bakterie- og parasitære angreb. Udsætningen af dem i miljøet giver anledning til bekymring med hensyn til deres potentielle økotoksikologiske risici for...
I løbet af det seneste årti er et stigende antal nye akvakulturprodukter med merværdi kommet ind på det europæiske marked som reaktion på den stigende efterspørgsel efter sundere kost og mere bæredygtige og lokalt producerede proteinkilder...
Bæredygtighed af stigende relevans også for markederne for fisk og skaldyr. Formålet med dette bidrag er at analysere forbrugernes præferencer og deres vilje til at betale (WTP) for forskellige bæredygtighedsanprisninger og identificere...