En la actualidad, la cría de mejillones no existe sobre una base comercial en la costa oriental de Suecia. El principal obstáculo no es biológico, sino la falta de un mercado rentable para los mejillones de tamaño comprendido entre 1 y 3 cm. El...

El documento abarca los resultados de la investigación sobre la cría de mejillones y el análisis de la situación actual de la cría de mejillones en el mar Báltico. La cría de mejillones tiene un potencial de desarrollo en la región del Mar Báltico...

Los cambios provocados por el clima en los medios acuáticos ya han empezado a afectar a las especies de peces de aleta y moluscos más importantes desde el punto de vista comercial del sector acuícola europeo. Además de los cambios en la calidad y la...

Por lo general, las proyecciones climáticas futuras solo están disponibles a escala mundial o gruesa y a menudo se centran en las medias mundiales o regionales a largo plazo. Aunque son útiles para analizar las tendencias generales e identificar los...

En virtud del nuevo Reglamento (UE) 2018/848 de la Comisión, que entrará en vigor en enero de 2022, los productos acuapónicos no pueden certificarse como ecológicos en la Unión Europea. Teniendo en cuenta los múltiples componentes de un sistema...

Existen numerosos documentos que explican el impacto del desarrollo regional, mientras que el impacto de la cría de mejillones en las zonas costeras se describe en el presente documento. La agricultura del mejillón podría desarrollarse en las zonas...

El respeto de las creencias éticas de los consumidores es una condición previa importante para que los fabricantes de alimentos intenten mejorar su posición en el mercado alimentario europeo. Sobre la base de una encuesta intercultural de 2511...

Los medicamentos veterinarios se utilizan en la producción acuícola intensiva para tratar una amplia gama de infestaciones bacterianas y parasitarias. Su liberación en el medio ambiente suscita preocupación por sus posibles riesgos ecotoxicológicos...

A lo largo de la última década, un número cada vez mayor de nuevos productos de la acuicultura con valor añadido han entrado en el mercado europeo, como respuesta a la creciente demanda de una dieta más sana y de fuentes de proteínas más sostenibles...

Sostenibilidad cada vez más importante también para los mercados de productos del mar. El objetivo de esta contribución es analizar las preferencias de los consumidores y su disposición a pagar por las diferentes declaraciones de sostenibilidad, así...