Spoštovanje etičnih prepričanj potrošnikov je pomemben predpogoj za proizvajalce živil, ki si prizadevajo izboljšati svoj položaj na evropskem živilskem trgu. Na podlagi medkulturne raziskave, v kateri je sodelovalo 2511 evropskih udeležencev, je ta...
Zdravila za uporabo v veterinarski medicini se uporabljajo v intenzivni ribogojni proizvodnji za zdravljenje številnih bakterijskih in parazitskih napadov. Njihov izpust v okolje vzbuja pomisleke glede njihovih potencialnih ekotoksikoloških tveganj...
V zadnjem desetletju je vse več novih proizvodov iz ribogojstva z dodano vrednostjo vstopilo na evropski trg kot odziv na vse večje povpraševanje po bolj zdravi prehrani ter bolj trajnostnih in lokalno proizvedenih virih beljakovin. Pomen teh...
Trajnost vse večjega pomena tudi za trge morske hrane. Namen tega prispevka je analizirati želje potrošnikov in njihovo pripravljenost plačati za različne trditve o trajnostnosti ter opredeliti segmente potrošnikov glede na njihove čistilne naprave...
To poročilo obravnava potrošniške navade EU v zvezi z ribiškimi proizvodi in proizvodi iz akvakulture. Zagotavlja ključne informacije, ki operaterjem omogočajo večjo konkurenčnost in prilagajanje njihovih strategij spreminjajočim se potrebam...
Cilj tega poročila je raziskati naložbe v ribogojnice v različnih državah članicah, da se zagotovi pregled trenutnega obsega čezmejnih naložb ter opredelijo ovire in dejavniki, ki vplivajo na naložbe.
To poročilo o gospodarski uspešnosti sektorja akvakulture EU za leto 2021 vsebuje celovit pregled najnovejših razpoložljivih informacij o proizvodnji, gospodarski vrednosti, strukturi in konkurenčni uspešnosti sektorja akvakulture na nacionalni ravni...
Participativno upravljanje je splošno priznano kot zelo pomembna delovna metoda, ki temelji na načelih izmenjave znanja, odgovornosti in legitimnosti. Zato se na splošno šteje za primerno za obravnavanje vprašanj, povezanih s trajnostnim razvojem...
Proizvodnja lupinarjev predstavlja velik delež proizvodnje v morskem akvakulturi na Severnem Irskem (Severna Irska). Bolezni resno ogrožajo ohranjanje in rast gojenja lupinarjev, kar ima resne posledice za proizvodnjo in donosnost. Na Severnem Irskem...
Akvakultura je eden najhitreje rastočih sektorjev proizvodnje hrane in ima velik potencial za prehransko varnost in preživetje. Vendar povzroča posledice za okolje, vključno s kemičnim in biološkim onesnaževanjem, izbruhi bolezni, netrajnostno krmo...