Luonnonmukaisesta tuotannosta ja luonnonmukaisesti tuotettujen tuotteiden merkinnöistä 30 päivänä toukokuuta 2018 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) 2018/848 (https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX%3A32018R0848) mukaan luonnonmukainen tuotanto on yleinen tilanhoito- ja elintarviketuotantojärjestelmä, jossa yhdistyvät ympäristön ja ilmastotoimien parhaat käytännöt, luonnon monimuotoisuuden korkea taso, luonnonvarojen säilyttäminen sekä tiukkojen eläinten hyvinvointia koskevien vaatimusten ja tiukkojen tuotantovaatimusten soveltaminen, joka vastaa yhä useampien kuluttajien kysyntää tuotteista, jotka on tuotettu luonnollisilla aineilla ja prosesseilla. Tässä asetuksessa ja tietyissä asiaa koskevissa johdetuissa säädöksissä säädetään luonnonmukaista vesiviljelyä koskevista yksityiskohtaisista tuotantosäännöistä, joihin kuuluvat ympäristövaatimukset, luonnonmukaiseen tuotantoon siirtymisen määräajan noudattaminen, ravitsemusta, eläinten hyvinvointia, terveydenhuoltoa ja kotieläintaloutta koskevat vaatimukset, yksityiskohtaiset eläintiheydet lajien osalta ja tiukat rajoitukset ulkoisten tuotantopanosten käytölle, muun muassa eläinlääkäreiden hoidossa.
Voidakseen käyttää luonnonmukaisen tuotannon EU-tunnusta ja maininnan ”luonnonmukainen” tuotteidensa merkinnöissä luomualan toimijoiden on oltava toimivaltaisten viranomaisten hyväksymän tarkastuslaitoksen sertifioimia ja todistettava, että ne harjoittavat toimintaansa luonnonmukaista tuotantoa koskevan EU:n asetuksen mukaisesti.
Lisätietoa EU:n luomusertifiointijärjestelmästä ja sen täytäntöönpanosta on saatavilla seuraavalla komission verkkosivustolla:
Luonnonmukainen maatalous (https://agriculture.ec.europa.eu/farming/organic-farming_en). Lisäksi usein kysyttyä -asiakirja luonnonmukaista tuotantoa koskevista säännöksistä, mukaan lukien luonnonmukaista vesiviljelyä koskeva luku, on saatavilla osoitteessa https://agriculture.ec.europa.eu/system/files/2022-09/organic-rules-faq….
