Background information

A tenyésztett fajok típusa
Szivárványos pisztráng (Oncorhynchus mykiss), kék kagyló (Mytilus edulis), oyster (több faj), sarkvidéki szar (Salvelinus alpinus), atlanti-óceáni lazac (galmon salar) és európai angolna (Anguilla anguilla).
Forrás: 2023, EUMOFA; 2022., HTMGB
A termelési módszer típusa
Svédország hivatalos statisztikái szerint az emberi fogyasztásra szánt svéd termelés 2 021,96%-a teljes egészében édesvízben történt. A következő fő termelési módszereket alkalmazták (mind az emberi fogyasztásra, mind az állománypótlásra):
A többit nem határozták meg; az adatok csak összesítetten állnak rendelkezésre.Az ágazat mérete (termelés és fogyasztás)
Az ágazat mérete (termelés és fogyasztás)
Forrás: 2023, EUMOFA; 2021, Svédország hivatalos statisztikái
Tendenciák (múltbeli és jövőbeli)
Számos akvakultúra-rendszer jelenleg monokultúrákból áll, de ugyanabban a létesítményben különböző trofikus szintekről származó organizmusok termelése fejlesztés alatt áll.
Forrás: MNSPA
Az akvakultúra hatása az ország gazdaságára, élelmiszerpiacára és munkaerőpiacára
- Svédországban az akvakultúra-ágazat az elmúlt években kissé stagnált a termelékenység és a jövedelmezőség tekintetében.
- A Svédországban előállított akvakultúra-termékek többségét emberi fogyasztásra használják fel. Tömegük alapján a termelés legnagyobb részét a szivárványos pisztráng, a kék kagylók és a dohányosok teszik ki. Az akvakultúra kiterjedhet az állománypótlásra vagy a további tenyésztésre is. Egyes fajokat kedvező környezeti jellemzőik miatt is termelnek, mint például a kéthéjú kagylók, amelyek a víz szűrésével kötik meg azokat a tápanyagokat, amelyek egyébként eutrofizációhoz vezethetnek.
Forrás: MNSPA
Kihívások és lehetőségek
- Összetett engedélyezési eljárásokat és hosszú feldolgozási időt eredményező szabályozási követelmények. Az akvakultúra engedélyezési eljárása gyakran hosszadalmas, ami különösen problematikusnak tekinthető, mivel az engedélyek általában legfeljebb 10 évig érvényesek.
- Az önkormányzat főtervében nem határoztak meg a kívánt mértékben megfelelő akvakultúra-telepeket, figyelembe véve a környezetet és az egyéb tevékenységeket.
- A meglévő környezetvédelmi követelményeknek való megfelelés nehézségei, valamint a környezeti szempontból fenntarthatóbb termelésre való átállás nehézségei.
- Az akvakultúra-termelés növelése a helyi kereslet kielégítése és a behozatal csökkentése érdekében.
- A műszaki képzés és az új szabályozási keretekkel kapcsolatos ismeretek javítása.
- Az akvakultúra-ágazat fejlesztéséhez szükséges vizsgálati létesítmények hiánya. Például nincsenek olyan létesítmények, amelyek támogathatnák a kutatás és az innováció és a kereskedelmi termelés közötti fontos lépést.
- A hazai akvakultúra-termékek piaca a Svédországban nem engedélyezett módszerekkel előállított olcsóbb importált nyersanyagokkal versenyez.
- A Balti-tenger és számos más svéd víz vízi környezete számos kihívással néz szembe, például az alommal, a mikroműanyagokkal, a vízhőmérséklet változásaival, az eutrofizációval és a környezeti toxinokkal.
- Az éghajlatváltozás a szélsőséges időjárás gyakoriságának növekedésével jár, ami veszélyezteti a természetes vizekben folytatott akvakultúrát. Az éghajlatváltozás a szárazföldi növényeket is érintheti, mivel egyre nagyobb szükség van a víz hőmérsékletének szabályozására.
- A ragadozók, például a fókák és a madarak ronthatják az akvakultúra termelékenységét. Az invazív fajok az akvakultúra-ágazatot is veszélyeztethetik, például betegségek és élősködők terjedése révén.
- Az akvakultúra képes arra, hogy jobban összpontosítson az innovációra és az új technológiai fejlesztésekre mind a mezőgazdaság, mind a takarmányfejlesztés terén.
- A piacon vannak olyan fogyasztók, akik környezeti szempontból fenntartható és biotermékeket igényelnek. Az olyan hozzáadott érték, mint a minőség, a környezetbarát termelés és a jó állategészség, növelheti a svéd akvakultúra-termékek versenyképességét.
- A svéd piacon kereslet mutatkozik a tanúsított és fenntartható módon halászott halak iránt, mivel a fogyasztók egyre nagyobb érdeklődést mutatnak mind a helyben előállított, mind a környezetvédelmi szempontból tanúsított élelmiszerek iránt. A különböző típusú tanúsítások lehetővé tehetik a differenciálást, és hatékonyan reagálhatnak a növekvő keresletre, ezért fontos lehet az akvakultúra szélesebb körű tanúsítása. A tanúsítás lehetővé tétele érdekében javítani kell a termelési szakaszok közötti nyomonkövethetőséget, hogy a származás a szükséges pontossággal ellenőrizhető legyen.
- A hagyományosan nem keresett halfajok iránti növekvő érdeklődés, valamint a halászatnak az alacsony állományú fajokra gyakorolt hatásának csökkentése.
- A svédországi vízi környezet feltételeket kínál a különböző típusú akvakultúra számára, széles partvonallal, valamint számos tavakkal és vízfolyásokkal. Emellett Észak-Svédországban vízenergián keresztül zöld villamosenergia-többlet van.
- Az élelmiszer-ellátási lánc versenyképességének, jövedelmezőségének és élelmiszer-termelésének növelése.
- Az alternatív takarmány-alapanyagokkal kapcsolatos kutatás és fejlesztés fokozása a környezeti hatások csökkentése és a fenntarthatóság javítása érdekében.
Forrás: MNSPA
Multi-annual National Strategic Plans for the development of sustainable Aquaculture
Relevant Authorities
Applicable Legislation
Applicable Procedures
Az akvakultúra-tevékenység megkezdésének listája (checklistaVattenbruk – verksamt.se)
Other Relevant Documents
- A svéd halászatra és akvakultúrára vonatkozó közös stratégia (2021–2026) (Stategi för svenskt fiske och vattenbruk 2021–2026 – friska Ekosystem och hållbart nyttjande (havochvatten.se)
- Munkaterv a svéd akvakultúra fejlesztésére (2021–2026) (Handlingsplan för utveckling av svenskt vattenbruk 2021–2026 (havochvatten.se)
National associations and networks
- Matfiskodlarna (Matfiskodlarna – Vi verkar för matfiskodlarna i Sverige)
- De Recirkulerande vattenbrukarna (RECIRKFISK PO – De Recirkulerande Vattenbrukarna Sverige Ekonomisk Förening Producent Organization)
- Svenskt vattenbruk och sjömat(Svenskt vattenbruk och sjömat [vattenbrukochsjomat.se])
Relevant Websites
Contact Details
Izabela Alias, akvakultúra-koordinátor