Background information
Vrsta gojenih vrst
Mavrični trnki (Oncorhynchus mykiss), modra školjka (Mytilus edulis), oyster (več vrst), arktična ogrščica (Salvelinus alpinus), atlantski losos(salar lososa) in jegulja(Anguilla anguilla).
Vir podatkov: 2023, EUMOFA; 2022, STECF
Vrsta metode proizvodnje
Po uradnih statističnih podatkih Švedske je leta 2 021,96 % švedske proizvodnje za prehrano ljudi v celoti potekalo v sladki vodi. Uporabljene so bile naslednje glavne proizvodne metode (za prehrano ljudi in obnovo staleža):
Ostalo ni določeno; podatki so na voljo samo v zbirni obliki.Zmogljivost sektorja (proizvodnja in potrošnja)
Velikost sektorja (proizvodnja in potrošnja)
Proizvodnja
16.207 Tn; 48.411 tisoč EUR (leta 2021 uradni statistični podatki Švedske)
Poraba ribiških proizvodov in proizvodov iz ribogojstva
22,71 kg na prebivalca (2023, EUMOFA)
Variacija v porabi
5 % (2023, EUMOFA)
Vir podatkov: 2023, EUMOFA; 2021, Uradni statistični podatki Švedske
Trendi (pretekla in prihodnja)
Številni ribogojski sistemi so trenutno monokulture, vendar se v istem obratu razvija proizvodnja organizmov z različnih trofičnih ravni.
Vir podatkov: MNSPA
Vpliv akvakulture na gospodarstvo države, trg hrane in trg dela
- Akvakultura na Švedskem je v zadnjih letih nekoliko stagnirala v smislu produktivnosti in donosnosti.
- Večina proizvodov iz ribogojstva, proizvedenih na Švedskem, se uporablja za prehrano ljudi. Šarenke, modre školjke in kadilci predstavljajo največji delež proizvodnje na podlagi teže. Ribogojstvo lahko zajema tudi obnovo staleža ali nadaljnjo rejo. Nekatere vrste se proizvajajo tudi zaradi svojih koristnih okoljskih značilnosti, kot so školjke, ki s filtriranjem vode vežejo hranila, ki bi sicer lahko povzročila evtrofikacijo.
Vir podatkov: MNSPA
Izzivi in priložnosti
- Regulativne zahteve, zaradi katerih so postopki izdaje dovoljenj zapleteni, čas obdelave pa dolg. Postopek odobritve za akvakulturo je pogosto dolgotrajen, kar je še posebej problematično, saj dovoljenja običajno veljajo največ 10 let.
- Primerna ribogojna območja ob upoštevanju okolja in drugih dejavnosti v glavnem načrtu občine niso bila opredeljena v želenem obsegu.
- Težave pri izpolnjevanju obstoječih okoljskih zahtev in težave podjetij pri prehodu na okoljsko bolj trajnostno proizvodnjo.
- Povečanje proizvodnje v akvakulturi za zadovoljitev lokalnega povpraševanja in zmanjšanje uvoza.
- Izboljšanje znanja o tehničnem usposabljanju in novih regulativnih okvirih.
- Pomanjkanje preskusnih zmogljivosti za razvoj sektorja akvakulture. Na primer, ni zmogljivosti, ki bi lahko podprle pomemben korak med raziskavami in inovacijami ter komercialno proizvodnjo.
- Trg domačih proizvodov iz akvakulture tekmuje s cenejšimi uvoženimi surovinami, proizvedenimi z metodami, ki na Švedskem niso dovoljene.
- Vodno okolje v Baltskem morju in več drugih švedskih vodah se sooča z več izzivi, kot so odpadki, mikroplastika, spremembe temperature vode, evtrofikacija in okoljski toksini.
- Zaradi podnebnih sprememb se povečuje pogostost ekstremnih vremenskih pojavov, kar ogroža akvakulturo v naravnih vodah. Podnebne spremembe lahko vplivajo tudi na kmetijske rastline na kopnem v obliki povečane potrebe po uravnavanju temperature vode.
- Plenilci, kot so tjulnji in ptice, lahko zmanjšajo produktivnost akvakulture. Invazivne vrste lahko ogrozijo tudi akvakulturo, na primer s širjenjem bolezni in zajedavcev.
- Akvakultura se lahko bolj osredotoči na inovacije in nov tehnološki razvoj na področju kmetijstva in razvoja krme.
- Na trgu so potrošniki, ki zahtevajo okoljsko trajnostne in ekološke proizvode. Dodana vrednost, kot so kakovost, okolju prijazna proizvodnja in dobro zdravje živali, lahko poveča konkurenčnost švedskih proizvodov iz ribogojstva.
- Na švedskem trgu obstaja povpraševanje po certificiranih in trajnostno ulovljenih ribah, saj potrošniki kažejo vse večje zanimanje za lokalno proizvedena in okoljsko certificirana živila. Različne vrste certificiranja lahko omogočajo razlikovanje in so učinkovit način za odzivanje na naraščajoče povpraševanje, zato je lahko pomembno, da je akvakultura širše certificirana. Da bi omogočili certificiranje, je treba izboljšati sledljivost med proizvodnimi fazami, da se lahko poreklo ustrezno natančno preveri.
- Povečanje zanimanja za vrste rib, ki se tradicionalno ne zahtevajo, in zmanjšanje vpliva ribolova na vrste z nizkim stanjem staleža.
- Vodna okolja na Švedskem ponujajo pogoje za različne vrste ribogojstva s široko obalo ter številnimi jezeri in vodotoki. Poleg tega na severu Švedske obstajajo presežki zelene električne energije prek vodne energije.
- Povečanje konkurenčnosti, dobičkonosnosti in proizvodnje hrane v verigi preskrbe s hrano.
- Povečanje raziskav in razvoja alternativnih posamičnih krmil, da se zmanjša vpliv na okolje in izboljša trajnost.
Vir podatkov: MNSPA
Multi-annual National Strategic Plans for the development of sustainable Aquaculture
Relevant Authorities
Applicable Legislation
Applicable Procedures
Kontrolni seznam za začetek dejavnosti akvakulture (ChecklistaVattenbruk – verksamt.se)
Other Relevant Documents
- Skupna strategija za švedski ribolov in akvakulturo za obdobje 2021–2026(Sttegi för svenskt fiske och vattenbruk 2021–2026 – friska Ekosystem och hållbart nyttjande (havochvatten.se)
- Delovni načrt za razvoj švedske akvakulture za obdobje 2021–2026 (Handlingsplan för utveckling av svenskt vattenbruk 2021–2026 (havochvatten.se)
National associations and networks
- Matfiskodlarna (Matfiskodlarna – Vi verkar för matfiskodlarna i Sverige)
- De Recirkulerande vattenbrukarna (RECIRKFISK PO – De Recirkulerande Vattenbrukarna Sverige Ekonomisk Förening Producent Organization)
- Svenskt vattenbruk och sjömat (Svenskt vattenbruk och sjömat (vattenbrukochsjomat.se))
Relevant Websites
Contact Details
Izabela Alias, koordinatorka za akvakulturo
Uploads
Summary in English of the "Published National Strategic Plan on Aquaculture" for Sweden
English