Probiotikų administravimas vandenyje pelekinių žuvų akvakultūros sistemose: Peržiūra

Per pastaruosius keletą dešimtmečių akvakultūros indėlis į gyvūninių baltymų gamybą labai padidėjo, o šis sektorius dabar tiekia beveik pusę visame pasaulyje suvartojamų žuvų ir vėžiagyvių, todėl jis yra pagrindinis maisto gamintojas. Vis dėlto daug veiksnių, įskaitant infekcijas, taršą ir stresą, gali sukelti didelių ekonominių nuostolių. Akvakultūros pramonė nebus visiškai sėkminga be terapinių ir prevencinių priemonių visiems šiems veiksniams kontroliuoti. Akvakultūroje ilgą laiką naudojami antibiotikai, didindami atsparumą antibiotikams, šią problemą dar labiau paaštrino. Tuo pačiu metu plačiai siūloma, kad probiotikai būtų ekologiškos alternatyvos antibiotikams. Tačiau tai, kaip akvakultūroje naudojami probiotikai, yra pagrindinis jų palankios veiklos veiksnys. Šios peržiūros tikslas buvo išnagrinėti dabartinę probiotikų vartojimo per vandenį pelekinių žuvų akvakultūroje būklę. Atliekant peržiūrą taip pat siekiama pašalinti mokslinių tyrimų spragas, susijusias su mūsų žiniomis apie šį administravimo būdą, ir pasiūlyti klausimus, kuriuos reikia išsamiau išnagrinėti.