Administrarea de Probiotics in the Water in Finfish Aquaculture Systems: A Revizuire

În ultimele decenii, contribuția acvaculturii la producția de proteine animale a crescut enorm, iar sectorul furnizează în prezent aproape jumătate din peștele și crustaceele consumate la nivel mondial, devenind astfel un mare producător de alimente. Cu toate acestea, mulți factori, inclusiv infecțiile, poluarea și stresul, pot duce la pierderi economice semnificative. Sectorul acvaculturii nu va avea un succes total fără mijloacele terapeutice și preventive de a controla toți acești factori. Antibioticele (utilizate de mult timp în practica acvaculturii) au avut tendința de a agrava problema prin creșterea rezistenței la antibiotice. Concomitent, probioticele au fost sugerate pe scară largă ca alternative ecologice la antibiotice. Cu toate acestea, modul în care probioticele sunt aplicate în acvacultură este un factor-cheie pentru performanța favorabilă a acestora. Scopul acestei revizuiri a fost de a examina situația actuală a administrării probioticelor prin intermediul apei în acvacultura peștilor cu înotătoare. Revizuirea încearcă, de asemenea, să acopere lacunele în materie de cercetare existente în cunoștințele noastre cu privire la acest mod de administrare și să sugereze aspectele care trebuie investigate mai în profunzime.