Verabreichung von Probiotika im Wasser in Fischaquakultursystemen: Eine Überprüfung

In den letzten Jahrzehnten hat der Beitrag der Aquakultur zur Erzeugung tierischer Eiweiße enorm zugenommen, und der Sektor stellt nun fast die Hälfte der weltweit konsumierten Fische und Schalentiere bereit und ist somit ein wichtiger Lebensmittelerzeuger. Dennoch können viele Faktoren, darunter Infektionen, Umweltverschmutzung und Stress, zu erheblichen wirtschaftlichen Verlusten führen. Die Aquakulturindustrie wird ohne die therapeutischen und präventiven Mittel zur Bekämpfung all dieser Faktoren nicht ganz erfolgreich sein. Antibiotika (die lange Zeit in der Aquakultur eingesetzt werden) haben das Problem tendenziell verschärft, indem sie die Antibiotikaresistenz erhöhen. Gleichzeitig wurden Probiotika weithin als umweltfreundliche Alternativen zu Antibiotika vorgeschlagen. Die Anwendung von Probiotika in der Aquakultur ist jedoch ein Schlüsselfaktor für ihre günstige Leistung. Ziel dieser Überprüfung war es, den derzeitigen Stand der Anwendung von Probiotika durch das Wasser in der Fischzucht zu untersuchen. Die Überprüfung zielt auch darauf ab, die Forschungslücken zu schließen, die in unserem Wissen über diesen Verwaltungsmodus bestehen, und die Fragen aufzuzeigen, die eingehender untersucht werden müssen.