Automatizēta modulāra sistēma saldētu tunzivju griešanai un klasificēšanai, izmantojot hiperspektrālu raksturojumu (SpecTUNA)

SpecTUNA bija divu gadu projekts, ko finansēja Eiropas Jūrlietu un zivsaimniecības fonds (EJZF) un kura mērķis bija rast risinājumu, lai automatizētu neregulāras formas masīvu saldētu tunzivju gabalu savlaicīgu apstrādi, optimizētus izcirtņus un samazinātu izmetumu apjomu.

Konkrētie rezultāti: Projektā ir uzbūvēta pirmā 1:1 skalas SpecTUNA demovienība, pamatojoties uz esošu prototipu. Šis risinājums sastāvēja no četriem moduļiem: I) zivju atdalīšanu, kas sastāv no robota ar mākslīgu redzi, kurš spēj ekstrahēt saldētas tunzivis, kas pēc nejaušības principa atrodas konteinerā; II) ierasts griešanas paņēmiens (zivs izgriešana un izmešana); III) pārtikas raksturojums, izmantojot heperspektrālo skatījumu tehnoloģiju sistēmu, lai organoleptiskos parametrus (sāls, olbaltumvielu vai mitruma daudzumu zivīs) varētu noteikt uz līnijas neinvazīvā veidā; un iv) klasifikācija, izmantojot šo parametru pasākumus.

Pieteikums/atbilstība: Šis risinājums ir veicinājis rūpniecības 4.0 pieņemšanu zivju apstrādes nozarē un ļāvis gūt panākumus cīņā pret nelaimes gadījumiem darbā, kā arī uzlabot darba apstākļus zivju apstrādes nozarē. Tā ir arī palīdzējusi nodrošināt patērētājiem augstas kvalitātes, ar augstu uzturvērtību un uzticamus produktus, izstrādājot hiperspektrālus mērījumus visām konservētām zivīm.