Dimostrazzjoni ta’ sistema tal-ipproċessar tal-molluski IoT 4.0 għal industrija avvanzata tal-laned tal-frott tal-baħar (MUSSELPRO)

MUSSELPRO kien proġett ta’ sena u nofs iffinanzjat mill-Fond Ewropew għall-Affarijiet Marittimi u s-Sajd (FEMS), bl-għan li jżid is-sistema MUSSELPRO, soluzzjoni innovattiva li awtomatikament tottimizza u tikkontrolla l-kundizzjonijiet tat-tisjir u l-isterilizzazzjoni tal-maskli, filwaqt li taġġusta l-ħinijiet tal-ipproċessar u l-livelli tat-temperatura għall-karatteristiċi ta’ kull lott ta’ maskli li għandhom jiġu pproċessati.

Riżultati tanġibbli: Il-proġett wera l-effiċjenza ta’ MUSSELPRO f’ambjent industrijali reali, li ppermetta l-kalibrazzjoni u l-ottimizzazzjoni tas-sistema f’kundizzjonijiet reali ta’ pproċessar.

Applikazzjoni/rilevanza: Il-MUSSELPRO għandu impatt dirett fuq l-effiċjenza tal-laned Ewropej billi jnaqqas il-ħin tal-ipproċessar, iżid il-produzzjoni tal-ipproċessar, inaqqas l-użu tal-enerġija u l-konsum tal-ilma. Ittejjeb ukoll il-kwalità tal-prodott billi tnaqqas id-deidratazzjoni permezz ta’ distribuzzjoni uniformi tas-sħana.  Barra minn hekk, permezz ta’ emissjonijiet aktar baxxi ta’ gassijiet serra u użu aktar baxx tal-ilma, il-MUSSELPRO jikkontribwixxi wkoll għal protezzjoni aħjar tal-ambjent naturali.