Avvenimenti ta’ kultura tal-ikel u ta’ trasferiment tal-għarfien xjentifiku speċifiċi għall-pajjiż — Jinfluwenzaw l-imġiba tax-xiri tal-prodotti tal-frott tal-baħar?

Perċezzjoni pożittiva tal-prodotti tal-akkwakultura hija essenzjali biex tingħata spinta lill-produzzjoni billi jintużaw soluzzjonijiet aktar sostenibbli u ekoloġiċi. Madankollu, il-perċezzjoni tal-konsumatur u d-deċiżjonijiet ta’ xiri li jirriżultaw għadhom ma jinftehmux tajjeb. Fil-biċċa l-kbira tal-pajjiżi Ewropej, il-perċezzjoni tal-konsumatur għandha t-tendenza li tkun pjuttost negattiva, li hija msaħħa minn lakuni fl-għarfien u informazzjoni qarrieqa mill-midja. Dan huwa maħsub li għandu l-akbar impatt fuq ir-rata ta’ konsum baxxa attwali ta’ ħut imrobbi madwar l-Ewropa. Riċerka preċedenti ssuġġeriet li l-konsumaturi spiss isibuha bi tqila li jibdlu l-imġiba tax-xiri tal-frott tal-baħar tagħhom minkejja li jkollhom fehim xjentifiku sod tal-prodotti tal-akkwakultura u l-mod ta’ produzzjoni tagħhom. F’dan l-istudju, aħna investigajna sa liema punt il-kuntesti speċifiċi għall-pajjiż u l-grad ta’ għarfien xjentifiku jikkontribwixxu għall-imġiba tax-xiri tal-konsumaturi madwar l-Ewropa. Għal dan l-għan, saru stħarriġiet interattivi tal-kartelluni u intervisti semistrutturati fi tmien avvenimenti differenti ta’ trasferiment tal-għarfien (KTEs) fi tliet pajjiżi, immirati lejn 383 parteċipant. L-applikazzjoni ta’ metodu li għadu mhux utilizzat biżżejjed, stħarriġ interattiv tal-posters, enfasizzat il-ħtieġa li jintużaw approċċi ġodda biex tiġi indirizzata l-imġiba tal-konsumatur.
Ir-riżultati tagħna jindikaw li ż-żieda fl-għarfien xjentifiku ma twassalx għal bidliet fl-imġiba tax-xiri per se. Il-perċezzjonijiet u d-drawwiet tax-xiri huma kuntestwali ħafna u jvarjaw mill-kultura għall-kultura. Dan jindika n-natura interkonnessa ħafna tal-kultura tal-ikel tal-baħar speċifika għall-pajjiż li tvarja bejn l-għarfien individwali, l-għarfien xjentifiku, u l-kuntesti soċjokulturali, li kollha jwasslu għal deċiżjonijiet ta’ xiri individwali. Ir-riżultati tagħna jissuġġerixxu enfasi akbar fuq is-sostenibbiltà ta’ prodott u enfasi fuq it-tranżizzjoni li għaddejja lejn approċċ ta’ ekonomija ċirkolari fis-settur tal-akkwakultura tista’ tkun perkors promettenti biex jitrawmu deċiżjonijiet ta’ xiri xprunati aktar mis-sostenibbiltà fis-settur tal-frott tal-baħar. Is-sejbiet tagħna jistaqsu wkoll jekk it-tentattiv li l-pubbliku jiġi edukat dwar kriterji ta’ xiri aktar sostenibbli huwiex verament kruċjali biex jitrawmu xejriet ta’ konsum aktar sostenibbli jew jekk aħniex qed naħdmu minn suppożizzjonijiet qarrieqa li jwasslu għal approċċi ħżiena. Bħala konklużjoni, nuqqas ta’ informazzjoni ċara u faċilment aċċessibbli jidher li huwa l-ostaklu ewlieni għall-aċċettazzjoni soċjali ta’ prodotti tal-akkwakultura sostenibbli fl-Ewropa.