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EU Aquaculture Assistance Mechanism

A recirculação da aquicultura é possível sem o grande comércio de energia: «Life Cycle Assessment of Warmwater Fish Farming in Sweden» [Avaliação do ciclo de vida da agricultura de peixe nas águas residuais na Suécia]

Description

Os produtos do mar são considerados promissores para regimes alimentares mais sustentáveis. O aumento da produção em sistemas de aquicultura fechados em terra (RAS) superou muitos desafios ambientais locais com sistemas tradicionais de caneta aberta, como a eutrofização. No entanto, a energia necessária para manter uma qualidade adequada da água, com emissões associadas, foi considerada um desafio numa perspetiva global. Este estudo utiliza a avaliação do ciclo de vida (ACV) para investigar o desempenho ambiental e o potencial de melhoria de uma exploração comercial RAS de tilapia e Clarias, na Suécia. As categorias de impacto ambiental e os indicadores considerados foram a eutrofização da água doce, as alterações climáticas, a procura de energia, o uso do solo e a dependência de fontes de alimentação de origem animal por kg de filetes. O Tribunal constatou que a produção de alimentos para animais contribuiu sobretudo para todos os impactos ambientais (entre 67 e 98 %), com exceção da procura de energia para a tilásia, contrariando constatações anteriores de que a utilização de energia a nível das explorações agrícolas é um motor de pressões ambientais. Os principais potenciais de melhoria incluem a melhoria da utilização de subprodutos e a utilização de uma maior proporção de ingredientes dos alimentos para animais à base de plantas. Juntamente com a identificação de um potencial de melhoria mais reduzido, tal sugere que os RAS podem desempenhar um papel mais importante num futuro sistema alimentar sustentável do ponto de vista ambiental.

Details

Original Author(s)
Bergman, Kristina
Henriksson, Patrik J. G.
Hornborg, Sara
Troell, Max
Borthwick, Louisa
Jonell, Malin
Philis, Gaspard
Ziegler, Friederike
Topic(s)
Diversificação e valor acrescentado, Desempenho ambiental
Geographical Coverage
Country-specific
Country-specific
Sweden
Date
November 28, 2020
Source