Description
Manoma, kad jūros gėrybės teikia vilčių tvaresnei mitybai. Didėjanti gamyba uždarose sausumoje esančiose uždarose recirkuliacinėse akvakultūros sistemose (RAS) įveikė daug vietos aplinkos problemų, susijusių su tradicinėmis atvirojo tinklo sistemomis, pavyzdžiui, eutrofikacija. Tačiau manoma, kad pasauliniu mastu sudėtinga užtikrinti tinkamą vandens kokybę ir su tuo susijusius išmetamuosius teršalus. Šiame tyrime naudojama gyvavimo ciklo analizė (GCA) siekiant ištirti Švedijos komercinio RAS tilapijos ir Clarias ūkio aplinkosauginį veiksmingumą ir tobulinimo galimybes. Svarstytos poveikio aplinkai kategorijos ir rodikliai buvo gėlo vandens eutrofikacija, klimato kaita, energijos poreikis, žemės naudojimas ir priklausomybė nuo gyvūninės kilmės pašarų sąnaudų kilogramui filė. Nustatėme, kad pašarų gamyba labiausiai prisidėjo prie viso poveikio aplinkai (67–98 %), išskyrus tilapijos energijos poreikį, o tai prieštarauja anksčiau nustatytiems faktams, kad energijos vartojimas ūkio lygmeniu daro neigiamą poveikį aplinkai. Pagrindinės tobulinimo galimybės apima geresnį šalutinių produktų naudojimą ir didesnės dalies augalinių pašarų sudedamųjų dalių naudojimą. Kartu su nustatytu mažesniu tobulinimo potencialu tai rodo, kad RAS gali atlikti svarbesnį vaidmenį būsimoje aplinkos atžvilgiu tvarioje maisto sistemoje.
Details
- Original Author(s)
- Bergman, KristinaHenriksson, Patrik J. G.Hornborg, SaraTroell, MaxBorthwick, LouisaJonell, MalinPhilis, GaspardZiegler, Friederike
- Topic(s)
- Įvairinimas ir pridėtinė vertė, Aplinkosauginis veiksmingumas
- Geographical Coverage
- Country-specific
- Country-specific
- Sweden
- Date
- November 28, 2020
- Source