Visszakeringető akvakultúra Is Lehetséges a jelentős energia-kiegyenlítés nélkül: A svédországi Warmwater Fish Farming életciklus-értékelése

A tengeri eredetű élelmiszereket ígéretesnek tartják a fenntarthatóbb étrendek szempontjából. A szárazföldi zárt újrakeringtető akvakultúra-rendszerek (RAS-ok) növekvő termelése számos helyi környezeti kihívást leküzdött a hagyományos nyitott hálóhuzalos rendszerekkel, például az eutrofizációval. A megfelelő vízminőség fenntartásához és a kapcsolódó kibocsátásokhoz szükséges energiát azonban globális szempontból kihívást jelentőnek tekintették. Ez a tanulmány életciklus-értékelést (LCA) használ a svédországi tilapia és Clarias kereskedelmi RAS-gazdaság környezeti teljesítményének és fejlesztési potenciáljának vizsgálatára. A figyelembe vett környezeti hatáskategóriák és mutatók az édesvízi eutrofizáció, az éghajlatváltozás, az energiaigény, a földhasználat, valamint a filé egy kilogrammjára jutó állati eredetű takarmánytól való függőség voltak. Megállapítottuk, hogy a tilapia energiaigénye kivételével a takarmánytermelés járult hozzá a legtöbb környezeti hatáshoz (67 és 98% között), ami ellentmond azon korábbi megállapításoknak, amelyek szerint a mezőgazdasági üzemek energiafelhasználása a környezeti terhelés egyik mozgatórugója. A fő fejlesztési lehetőségek közé tartozik a melléktermékek jobb felhasználása és a növényi alapú takarmány-összetevők nagyobb arányú felhasználása. Az azonosított további kisebb fejlesztési potenciállal együtt ez arra utal, hogy a RAS-ek fontosabb szerepet játszhatnak a jövőbeli, környezeti szempontból fenntartható élelmiszerrendszerben.