Ocena življenjskega cikla med pakiranjem brancina in skromnega brancina, ki je velik za trg: potrebne prilagoditve za nevtralnost toplogrednih plinov

Predmet: Ribe so nežen in dragocen vir beljakovin, akvakultura pa naj bi zagotovila potrebno količino rib po razumnih cenah. Embalaža je bistvena faza za ohranjanje higiene, kakovosti in svežosti proizvodov iz ribogojstva. Namen te študije je bil opredeliti okoljske žariščne točke v gojenih brancinah in skromnih točkah v fazi pakiranja ter preučiti scenarije za zmanjšanje vplivov na okolje, da bi dosegli nevtralnost toplogrednih plinov.
Metode: Metoda ocene življenjskega cikla se je prvič uporabila v treh obratih za pakiranje gojenih brancina in skromnih obratov v zahodni Grčiji, da bi se ocenili njihovi vplivi na okolje, ob upoštevanju količine električne energije, ekspandiranega polistirena ter drugih potrebnih plastičnih in embalažnih materialov. Poleg tega so bili zasnovani različni scenariji, ki vključujejo mešanico energijskih virov/alternativnih virov, recikliranje in ponovno uporabo embalažnih materialov ter zamenjavo standardnih polistirenskih škatel in lesenih palet, da bi predlagali okolju prijazne izboljšave postopka pakiranja.
Rezultati in razprava: Za konvencionalno obratovanje brancina in zmernih embalažnih naprav so potrebne znatne količine energije in embalažnih materialov. Dejansko so bili električna energija, zaboji in palete dokumentirani kot glavni povzročitelji večine kazalnikov vpliva na okolje. Embalaža za brancina je imela zaradi manjše velikosti trga nekoliko manjši skupni vpliv na okolje kot majhen. Scenariji za zmanjšanje vpliva so privedli do različnih stopenj zmanjšanja okoljskih bremen pri obeh vrstah; vendar so bile skoraj ničelne emisije toplogrednih plinov dosežene, ko so bili energija iz fotonapetostnih panelov in recikliranje/ponovna uporaba embalažnih materialov kombinirani z uporabo škatel brez fosilnih goriv in palet, ki jih je mogoče reciklirati. Take zlahka uporabne prilagoditve konvencionalnega delovanja embalažnih obratov bi prispevale k splošni okoljski trajnostnosti in boljši sprejemljivosti končnega proizvoda za potrošnike.
Sklepne ugotovitve: Na kratko, metoda ocenjevanja življenjskega kroga se je izkazala za dragoceno orodje za ocenjevanje okoljske učinkovitosti sredozemskih postopkov pakiranja v akvakulturi. Poleg tega so bili v njem opredeljeni ključni dejavniki, ki so neposredno povezani s ciljem EU glede nevtralnosti toplogrednih plinov. V skladu s tem se bo okolju prijazno odločanje/strateško upravljanje v sektorju embalaže za gojene ribe neizogibno zanašalo na alternativne vire energije, recikliranje embalažnih materialov in uporabo valovitih kartonskih škatel, ki jih je mogoče reciklirati, ali podobnih materialov, ki ne temeljijo na fosilnih gorivih.