Primerjava ocene življenjskega kroga (LCA) proizvodnih sistemov za akvakulturo salmonel: Status in perspektive

Akvakultura je najhitreje rastoči živilski sektor na svetu, predvsem zaradi stalno naraščajočega povpraševanja po beljakovinah. V odziv na vse večje ekološke pomisleke se je ocena življenjskega kroga pojavila kot ključno okoljsko orodje za merjenje vplivov različnih proizvodnih sistemov, vključno z akvakulturo. Sodišče se je pri tem pregledu osredotočilo na gojene salmonide, da bi izvedlo poglobljeno analizo, preučilo metodologije in primerjalo rezultate študij ocene življenjskega kroga te družine rib v zvezi z vrstami in proizvodnimi tehnologijami. Opredelitev okoljskih prednosti in slabosti tehnologij za proizvodnjo salmonidov je ključnega pomena za zagotovitev, da se industrijski akterji in oblikovalci politik ozaveščeno odločajo za bolj trajnostno proizvodnjo te pomembne morske živine. Na podlagi 24 člankov in poročil so bili proučeni trije kritični vidiki ocen življenjskega kroga salmonidov: (1) Metodološka uporaba, (2) izdelava zalog in (3) primerjava proizvodnih tehnologij med študijami. Naša prva ocena vsebuje pregled in primerjavo pomembnih metodoloških izbir. Druga analiza prikazuje glavne vire osnovnih in osnovnih podatkov ter stanje vključevanja in izključitve postopkov. V tretjem oddelku je bil prvi poskus primerjave ocene učinka življenjskega kroga (LCIA) in pretvorbenega razmerja napajanja (FCR) med proizvodnimi tehnologijami izveden z uporabo enega samega faktorja statističnega protokola. Ugotovitve so na splošno kazale na pomanjkanje metodološke popolnosti in poročanja v literaturi ter pokazale, da so popisi utrpeli nepopoln opis in delno razkritje. Naš poskus primerjave rezultatov ocene življenjskega kroga med študijami je bil izziv zaradi zavajajočih dejavnikov in slabe razpoložljivosti podatkov, vendar je bil koristen kot prvi korak pri poudarjanju pomena proizvodne tehnologije za salmonide. V skupinah, v katerih so bili podatki dovolj zanesljivi za statistično primerjavo, so bile ugotovljene razlike in povprečne enakosti, kar je omogočilo razvrščanje tehnoloških grozdov na podlagi njihovih povprečnih rezultatov. Statistično smo dokazali, da morski sistemi z vidika povpraševanja po energiji dosegajo boljše rezultate od kopenskih tehnologij in da imajo morski sistemi na splošno višji RVF kot kopenski sistemi. Navzkrižna analitika prav tako močno kaže, da odprti sistemi v povprečju ustvarijo več emisij, ki povzročajo evtrofijo, kot zaprte zasnove. Nadalje razpravljamo o tem, kako odpraviti ozka grla, ki trenutno ovirajo takšno metaanalizo ocene življenjskega kroga. Argumenti so v prid nadaljnjemu razvoju analize ocene življenjskega kroga med študijami, zlasti s povečanjem števila razpoložljivih ocen življenjskega kroga salmonidov (za izboljšanje velikosti vzorcev) in reformo poglobljenih praks ocene življenjskega kroga, da se omogočita popolna ponovljivost in boljši dostop do inventarnih podatkov.