Scenarier för det globala vattenbruket och dess roll för mänsklig näring

Den globala efterfrågan på sötvatten och marina livsmedel (dvs. fisk och skaldjur) ökar och en allt större andel odlas. Vattenbruket omfattar en rad olika arter och odlingsmetoder, vilket leder till olika sociala, ekonomiska, näringsmässiga och miljömässiga resultat. Till följd av detta kommer vattenbrukets utveckling att påverka människors välbefinnande och miljöhälsoresultaten. Erkännandet av detta har lett till en satsning på näringslivskänsligt vattenbruk, som syftar till att gynna folkhälsan genom produktion av diversifierad, näringsrik fisk och skaldjur och möjliggöra rättvis tillgång. I denna artikel undersöks rimliga framtidsutsikter för vattenbruket och deras roll för näringssäkerheten med hjälp av ett kvalitativt scenario. Två dimensioner av den ekonomiska utvecklingen – graden av globalisering och den dominerande filosofin för ekonomisk utveckling – binder fyra scenarier som representerar system som antingen är lokaliserade eller globaliserade och inriktade på att maximera den sektoriella ekonomiska tillväxten eller uppfylla hållbarhetsdimensionernas miljömässiga och rättvisa dimensioner. Vattenbrukets potentiella bidrag till att förbättra näringsförsörjningen utvärderas därefter inom varje scenario. Även om vattenbruket skulle kunna vara ”nutritionskänsligt” i något av scenarierna, är dess bidrag till att ta itu med ojämlikheter i hälsa mer sannolikt i det ekonomiska och politiska sammanhanget med en mer globalt harmoniserad handelsmiljö och där den ekonomiska politiken är inriktad på social rättvisa och miljömässig hållbarhet.