Scenarii pentru acvacultura mondială și rolul acesteia în nutriția umană

Cererea globală de alimente de apă dulce și marine (de exemplu, fructe de mare) este în creștere și o proporție din ce în ce mai mare este cultivată. Acvacultura cuprinde o serie de specii și metode de cultivare, având ca rezultat diverse rezultate sociale, economice, nutriționale și de mediu. Prin urmare, modul în care se dezvoltă acvacultura va influența bunăstarea oamenilor și rezultatele în materie de sănătate a mediului. Recunoașterea acestui fapt a impulsionat acvacultura sensibilă la nutriție, care urmărește să aducă beneficii sănătății publice prin producerea de fructe de mare diverse, bogate în nutrienți, și să permită un acces echitabil. Acest articol explorează viitorul plauzibil al acvaculturii și rolul acestora în securitatea nutrițională, utilizând o abordare bazată pe scenarii calitative. Două dimensiuni ale dezvoltării economice – gradul de globalizare și filosofia predominantă a dezvoltării economice – au legat patru scenarii, reprezentând sisteme localizate sau globalizate și orientate către maximizarea creșterii economice sectoriale sau către îndeplinirea dimensiunilor de mediu și echitate ale durabilității. Contribuția potențială a acvaculturii la îmbunătățirea securității nutriționale este apoi evaluată în cadrul fiecărui scenariu. Deși acvacultura ar putea fi „sensibilă la nutriție” în oricare dintre scenarii, contribuția sa la abordarea inegalităților în materie de sănătate este mai probabilă în contextul economic și politic al unui mediu comercial mai armonizat la nivel mondial și în care politicile economice sunt orientate către echitatea socială și durabilitatea mediului.