Estland

Art der gezüchteten Arten

Regenbogenforelle (Oncorhynchus mykiss), Rochenfisch (Astacus astacus), Europäischer Aal (Anguilla anguilla), Karpfen (Cyprinus carpio), Sturgeon (Acipenseriformes), Afrikanischer Aal/Nordafrikanischer Katzen (Clarias gariepinus).

^{Quelle: MNSPA; 2022, STECF}

Art des Herstellungsverfahrens

In Estland stammt mehr als 75 % der Produktion aus inländischen Aquakulturanlagen, der größte Teil stammt aus Binnenströmen durch Systeme. Der wirtschaftlich wichtigste Teil der Wirtschaft ist derzeit die intensive gewerbliche Landwirtschaft, in der mehr als 80 % der Gesamtproduktion aus Salmoniden (Salmoniden) bestehen. 

^{Quelle: MNSPA}

^{Quelle: 2022, estnische Statistik und estnisches Institut für Wirtschaftsforschung}

Trends (in der Vergangenheit und in der Zukunft)

• Die ökologische/biologische Aquakultur in Estland hat sich noch nicht entwickelt. Während das Interesse der Verbraucher an ökologischen/biologischen Erzeugnissen zunimmt und der Anteil der ökologischen/biologischen Erzeugnisse 3,7 % des Gesamtverbrauchs ausmacht, muss der Erzeuger von Aquakulturerzeugnissen die allgemeinen Präferenzen und die wirtschaftliche Rentabilität des lokalen Marktes berücksichtigen. In Estland gewinnt die Aquakultur zunehmend an Bedeutung, was wiederum dazu beitragen würde, das Bewusstsein für ökologische/biologische Erzeugnisse in diesem Sektor zu schärfen. Frische, Geschmack, Qualität, kontrollierte Erzeugung und Preis von Fisch aus dem Zuchtbetrieb sind für die estnischen Verbraucher von großer Bedeutung.
• Ausbau der Meeresaquakultur in der Ostsee nach der maritimen Raumplanung Estlands, die vom Finanzministerium verwaltet wird.

^{Quelle: MNSPA}

Auswirkungen der Aquakultur auf die Wirtschaft, den Lebensmittelmarkt und den Arbeitsmarkt des Landes

Trotz eines leichten Anstiegs der Produktionsmengen kann eine stabile Versorgung der Verarbeiter mit hochwertigen Rohstoffen nicht gewährleistet werden, was bedeutet, dass estnische Aquakulturbetriebe Lachs in ihre Verarbeitungseinheiten einführen müssen.

Der estnische Aquakultursektor hat sein Potenzial nicht voll ausgeschöpft, was die geringe Produktionskapazität und das relativ langsame Wachstum betrifft. Aufgrund der geringen Produktionsmenge sind die Gesamtkosten der Verkäufe des Sektors nicht gedeckt.

Die Meeresaquakultur, die in Synergie mit der terrestrischen Aquakultur betrieben werden kann, ist nach wie vor unterentwickelt, und ihre Entwicklung wird insbesondere durch den Umweltzustand der Ostsee begrenzt, der bei der Entwicklung des Sektors berücksichtigt werden muss.

^{Quelle: MNSPA}

Chancen und Herausforderungen

^{Quelle: MNSPA}

Beschäftigung und Anzahl der Unternehmen

45 zugelassene Unternehmen (2023, AFB) 

^{Quelle: 2023, Estnische Behörde für Landwirtschaft und Ernährung, AFB}

• Ministerium für regionale Angelegenheiten und Landwirtschaft
• Ministeriums der Finanzen
• Ministerium für Klima 

• Fischereigesetz
• Wassergesetz
• Regelung: Die Anforderungen an den Gewässerschutz in der Aquakultur sowie die Grenzwerte für die Schadstoffkonzentration von Abwasser aus der Aquakultur und die Anforderungen an die Einleitung dieses Wassers in einen Empfänger und die Überwachung
• Verordnung (EU) 2016/429 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 9. März 2016 zu Tierseuchen und zur Änderung und Aufhebung einiger Rechtsakte im Bereich der Tiergesundheit (Tiergesundheitsrecht)
• Delegierte Verordnung (EU) 2020/990 der Kommission vom 28. April 2020 zur Ergänzung der Verordnung (EU) 2016/429 des Europäischen Parlaments und des Rates hinsichtlich Tiergesundheits- und Bescheinigungsanforderungen an Verbringungen von Wassertieren und Erzeugnissen tierischen Ursprungs aus Wassertieren innerhalb der Union 

• Oberflächliche Lizenzanträge werden der für Verbraucherschutz und technische Regulierung zuständigen Behörde ausgehändigt, die die Lizenzen ausstellt.
• Der Antrag auf Genehmigung und Registrierung von Wasser wird über das Informationssystem für Umweltentscheidungen (KOTKAS)gestellt, und das Umweltamt erteilt die Genehmigungen.
• Register der landwirtschaftlichen Nutztiere des Landwirtschaftsregisters und Informationsamts (PRIA)