A norvég lazactenyésztés az elmúlt 50 évben óriási mértékben nőtt, és jelenleg az ország tengeri eredetű élelmiszerek teljes exportértékének mintegy 75%-át teszi ki. A termesztési szakasz jellemzően a parti vizekben történik. A folyamatos és...

Ez a dokumentum egyedi adatkészlet felhasználásával vizsgálja a norvég lazactenyésztés termelési veszteségét befolyásoló tényezőket. A tényezők halspecifikus tényezőkre (pl. faj, genetika és generáció), bemeneti tényezőkre (pl. vakcinák és...

A tengeri akvakultúra (azaz az óceánon folytatott tengeriélelmiszer-gazdálkodás) jelentős mértékben támogathatja az állati fehérje iránti növekvő keresletet. Annak ellenére, hogy világszerte hatalmas mennyiségű megfelelő óceánterület van, a tengeri...

Miközben növekszik a tápláló és fenntartható tengeri eredetű élelmiszerek iránti kereslet, a túlhalászás és az éghajlatváltozás miatt csökken a halászati hozam. A tengeri puhatestűek part menti akvakultúrája – pl. az északnyugat-európai tengerparthoz...

A vízi környezet éghajlatváltozás okozta változásai máris hatással voltak az európai akvakultúra-ágazat kereskedelmi szempontból legfontosabb uszonyos csontoshal- és kagylófajokra. A vízminőségben és a hőmérsékletben bekövetkező változások mellett...

Az atlanti-óceáni lazacakvakultúra-ágazat további növekedésének figyelembevétele érdekében új termelési helyszíneket lehet létrehozni a part menti vagy akár a tengeri területeknek jobban kitett helyszíneken. Itt a halak erős áramlatokkal és erős...

Az akvakultúra olyan élelmiszer-előállítási technika, amely vita tárgyát képezi a gazdaság, a hagyományos halászat vagy a környezet megváltoztatására gyakorolt lehetséges következményei miatt, még akkor is, ha kétséges a fogyasztók egészsége. Ez a...

A tengeri moszatok (tengeri makroalgák) olyan autotróf organizmusok, amelyek számos fontos vegyületet képesek előállítani. A tengeri moszatokat régóta jelentős táplálkozási erőforrásnak tekintik, elsősorban az ázsiai országokban, majd később...

A szójafehérje-koncentrátum (SPC) a haltakarmány kulcsfontosságú összetevője, és nagy része Brazíliából származik. A brazil szójaipar azonban a jelentések szerint jelentős környezeti problémákhoz, többek között erdőirtáshoz vezetett. Következésképpen...

Észak-Írországban (NI) a tengeri akvakultúra-termelés nagy részét a mészhéjú állatok tenyésztése teszi ki. A betegségek komoly veszélyt jelentenek a kagylótermesztés fenntartására és növekedésére, ami súlyos következményekkel jár a termelésre és a...