L’élevage norvégien de saumon a connu une croissance considérable au cours des 50 dernières années et représente désormais environ 75 % de la valeur totale des exportations de produits de la mer du pays. La phase de croissance a généralement lieu...

À l’aide d’un ensemble de données unique, le présent document examine les facteurs influençant la perte de production dans l’élevage norvégien de salmonidés. Les facteurs peuvent être regroupés en facteurs spécifiques à la pêche (par exemple, espèce...

L’aquaculture marine (c’est-à-dire l’élevage de produits de la mer dans l’océan) est susceptible de soutenir de manière substantielle la demande croissante de protéines animales. Malgré de grandes quantités d’espace océanique approprié dans le monde...

Alors que la demande de produits de la mer nutritifs et durables augmente, les rendements de la pêche diminuent en raison de la surpêche et du changement climatique. L’aquaculture côtière des mollusques marins — par exemple, le cockle d’alimentation...

Les changements climatiques dans les milieux aquatiques ont déjà commencé à affecter les espèces de poissons et de crustacés les plus importantes sur le plan commercial dans le secteur aquacole européen. Outre les changements de qualité et de...

Pour permettre la poursuite de la croissance du secteur de l’aquaculture du saumon de l’Atlantique, de nouveaux sites de production pourraient bien être implantés dans des lieux plus exposés le long des côtes, voire en mer. Dans ce cas, les poissons...

L’aquaculture est une technique de production alimentaire qui fait l’objet de débats, en raison de ses conséquences possibles sur l’économie, y compris la pêche traditionnelle, ou sur l’environnement, même avec des doutes quant à la santé des...

Les algues marines (macroalgues marines) sont des organismes autotrophiques capables de produire de nombreux composés d’intérêt. Depuis longtemps, les algues marines sont considérées comme une ressource nutritionnelle importante, principalement dans...

Le concentré protéique de soja (SPC) est un ingrédient essentiel de l’alimentation des poissons et provient pour la plupart du Brésil. Toutefois, l’industrie brésilienne du soja aurait entraîné d’importants problèmes environnementaux, y compris la...

La production conchylicole représente une part importante de la production aquacole marine en Irlande du Nord (NI). Les maladies représentent une grave menace pour le maintien et la croissance de la culture conchylicole, ce qui a de graves...