Norjalainen lohenviljely on kasvanut valtavasti viimeisten 50 vuoden aikana, ja sen osuus on nyt noin 75 prosenttia maan kalojen ja äyriäisten viennin kokonaisarvosta. Kasvuvaihe tapahtuu tyypillisesti rannikkovesillä. Tavoitteena on jatkaa vahvaa...

Tässä asiakirjassa tarkastellaan ainutlaatuista data-aineistoa käyttäen tekijöitä, jotka vaikuttavat tuotannon vähenemiseen norjalaisessa lohikalanviljelyssä. Tekijät voidaan ryhmitellä kalakohtaisiin tekijöihin (esim. laji, genetiikka ja tuotanto)...

Meren vesiviljelyllä (eli meren ja äyriäisten viljelyllä valtamerillä) voidaan merkittävästi tukea eläinvalkuaisen kasvavaa kysyntää. Vaikka eri puolilla maailmaa on valtava määrä sopivia valtamerialueita, merivesiviljelyn kehittäminen on ollut...

Vaikka ravitsevien ja kestävien kalojen ja äyriäisten kysyntä kasvaa, kalastustuotot pienenevät liikakalastuksen ja ilmastonmuutoksen vuoksi. Merinilviäisten rannikkovesiviljely – esim. Luoteis-Eurooppaan tarkoitettu suspensioruokinta, on...

Ilmastolähtöiset muutokset vesiympäristöissä ovat jo alkaneet vaikuttaa Euroopan vesiviljelyalan kaupallisesti tärkeimpiin kala- ja äyriäislajeihin. Sen lisäksi, että veden laadussa ja lämpötilassa tapahtuu muutoksia, jotka voivat vaikuttaa suoraan...

Merilohen vesiviljelyalan kasvun mahdollistamiseksi uusia tuotantopaikkoja voidaan hyvinkin perustaa alttiimpiin paikkoihin rannikolla tai jopa avomerellä. Täällä kalat kohtaavat voimakkaita virtauksia ja voimakkaita aaltoja, joita vältetään...

Vesiviljely on elintarvikkeiden tuotantotekniikka, josta keskustellaan, koska siitä saattaa aiheutua muutoksia talouteen, perinteiseen kalastukseen tai ympäristöön, vaikka kuluttajien terveydestä on epäilyksiä. Tässä asiakirjassa tarkastellaan sen...

Merilevät (meren makrolevät) ovat autotrofioita, jotka kykenevät tuottamaan monia kiinnostavia yhdisteitä. Merileviä on jo pitkään pidetty suurena ravintovarana pääasiassa Aasian maissa, joiden merkitys kasvaa myöhemmin Euroopassa ja Etelä-Amerikassa...

Soijaproteiinitiiviste (SPC) on kalanrehun keskeinen ainesosa, ja suurin osa siitä on peräisin Brasiliasta. Brasilian soijateollisuus on kuitenkin tietojen mukaan johtanut merkittäviin ympäristöongelmiin, kuten metsäkatoon. Näin ollen tutkitaan uusia...

Simpukoiden tuotanto muodostaa suuren osan merivesituotannosta Pohjois-Irlannissa. Taudit ovat vakava uhka simpukoiden viljelyn säilyttämiselle ja kasvulle, millä on vakavia seurauksia tuotannon tuotokselle ja kannattavuudelle. Pohjois-Irlannissa...