Η εκτροφή σολομού στη Νορβηγία έχει σημειώσει τεράστια ανάπτυξη τα τελευταία 50 χρόνια και σήμερα αντιπροσωπεύει περίπου το 75 % της συνολικής αξίας των εξαγωγών θαλασσινών της χώρας. Η φάση της ανάπτυξης πραγματοποιείται συνήθως στα παράκτια ύδατα...

Χρησιμοποιώντας ένα μοναδικό σύνολο δεδομένων, το παρόν έγγραφο διερευνά παράγοντες που επηρεάζουν την απώλεια παραγωγής στη νορβηγική εκτροφή σολομοειδών. Οι παράγοντες μπορούν να ομαδοποιηθούν σε ειδικούς για τα ψάρια παράγοντες (π.χ. είδη...

Η θαλάσσια υδατοκαλλιέργεια (δηλαδή η καλλιέργεια θαλασσινών στους ωκεανούς) έχει τη δυνατότητα να στηρίξει σημαντικά την αυξανόμενη ζήτηση για ζωικές πρωτεΐνες. Παρά τις τεράστιες ποσότητες κατάλληλου ωκεάνιου χώρου σε ολόκληρο τον κόσμο, η ανάπτυξη...

Ενώ η ζήτηση για θρεπτικά και βιώσιμα θαλασσινά αυξάνεται, οι αλιευτικές αποδόσεις μειώνονται λόγω της υπεραλίευσης και της κλιματικής αλλαγής. Η παράκτια υδατοκαλλιέργεια θαλάσσιων μαλακίων — π.χ. ο θάλαμος χορήγησης εναιωρήματος για τη ΒΔ Ευρώπη —...

Οι αλλαγές που προκαλούνται από το κλίμα στα υδάτινα περιβάλλοντα έχουν ήδη αρχίσει να επηρεάζουν τα σημαντικότερα από εμπορική άποψη είδη ιχθύων και οστρακοειδών του ευρωπαϊκού τομέα υδατοκαλλιέργειας. Εκτός από τις αλλαγές στην ποιότητα και τη...

Για να διευκολυνθεί η περαιτέρω ανάπτυξη του κλάδου της υδατοκαλλιέργειας σολομού του Ατλαντικού, ενδέχεται να δημιουργηθούν νέες εγκαταστάσεις παραγωγής σε πιο εκτεθειμένες τοποθεσίες κατά μήκος της ακτής ή ακόμη και στην ανοικτή θάλασσα. Εν...

Η υδατοκαλλιέργεια είναι μια τεχνική παραγωγής τροφίμων που βρίσκεται υπό συζήτηση, λόγω των πιθανών συνεπειών της στην αλλαγή της οικονομίας, της παραδοσιακής αλιείας ή του περιβάλλοντος, ακόμη και με αμφιβολίες σχετικά με την υγεία των καταναλωτών...

Τα φύκια (θαλάσσια μακροφύκη) είναι αυτοτροφικοί οργανισμοί ικανοί να παράγουν πολλές ενώσεις ενδιαφέροντος. Εδώ και πολύ καιρό, τα φύκια θεωρούνται σημαντικός διατροφικός πόρος, κυρίως στις ασιατικές χώρες, για να αποκτήσουν αργότερα μεγαλύτερη...

Το συμπύκνωμα πρωτεϊνών σόγιας (SPC) αποτελεί βασικό συστατικό των ιχθυοτροφών και το μεγαλύτερο μέρος του προέρχεται από τη Βραζιλία. Ωστόσο, η βιομηχανία σόγιας της Βραζιλίας φέρεται να έχει οδηγήσει σε σημαντικά περιβαλλοντικά προβλήματα...

Η παραγωγή οστρακοειδών αποτελεί μεγάλο ποσοστό της παραγωγής θαλάσσιας υδατοκαλλιέργειας στη Βόρεια Ιρλανδία (NI). Οι ασθένειες αποτελούν σοβαρή απειλή για τη διατήρηση και την ανάπτυξη της καλλιέργειας οστρακοειδών με σοβαρές συνέπειες για την...