Certificazione dell'immagine pubblica? Vantaggi in termini di reputazione della certificazione nell'acquacoltura norvegese di salmone

Il settore dell'acquacoltura norvegese subisce pressioni da parte delle parti interessate, del pubblico e del governo per garantire una produzione sostenibile. La sostenibilità è strettamente legata alla soluzione delle principali sfide ambientali. Norme come quelle create dall'Aquaculture Stewardship Council (ASC) sono universali e generalmente forniscono la cosiddetta addizionalità alla regolamentazione statale, come ad esempio requisiti più completi, con l'obiettivo di migliorare la sostenibilità. L'acquisizione della certificazione può essere costosa, ma è stato dimostrato che l'industria spende molto tempo e risorse per ottenere volontariamente la certificazione ASC. In questo articolo si analizzano le motivazioni per la certificazione ASC. In linea con il lavoro svolto in precedenza, si riscontrano diverse motivazioni per ottenere la certificazione, anche se non è una garanzia di guadagni finanziari come i prezzi premium o un migliore accesso al mercato. Tuttavia, può essere altrettanto utile che gli operatori del settore utilizzino la certificazione per creare un margine di manovra in modo da essere preparati alle future rivendicazioni del mercato, a modifiche della regolamentazione e a una maggiore pressione per una produzione più sostenibile. Inoltre, la certificazione è percepita come potenzialmente in grado di migliorare la reputazione dei produttori e dei dettaglianti e di essere valida sia a livello locale che mondiale. La certificazione e l'uso delle etichette possono essere strumenti di gestione della reputazione. Riducendo la complessità e l'incertezza delle comunicazioni, l'etichettatura di certificazione può aiutare i consumatori a migliorare le loro scelte di prodotto in termini di sostenibilità. Gli operatori del settore coinvolti in questo studio esprimono l'approvazione della certificazione e auspicano il potenziale vantaggio in termini di reputazione che ne deriva; tuttavia, le constatazioni della Corte indicano che tale potenziale non è stato pienamente sfruttato. L'industria incontra difficoltà nella comunicazione con il pubblico locale e mondiale e manca di influenza su ciò che viene comunicato ai consumatori attraverso i dettaglianti. Sembra pertanto che coloro che effettivamente sfruttano i potenziali vantaggi in termini di reputazione della certificazione ASC siano le organizzazioni non governative alla base della creazione dell'ASC e dei dettaglianti che chiedono salmone certificato ASC.