ECOFISH — Abordagem modelo da piscicultura biológica

A aquicultura é o setor que regista o crescimento mais rápido do nosso sistema alimentar e uma importante fonte de alimentos sustentáveis na Europa. Com o crescimento da procura de alimentos e a utilização de centenas de hectares de terras agrícolas para outros fins, o reforço da competitividade económica e da sustentabilidade da aquicultura são perspetivas atrativas.
O projeto ECOFISH desenvolveu um modelo e um guia para incentivar e ajudar as explorações piscícolas convencionais a mudar para a aquicultura biológica. As explorações aquícolas sustentáveis tomam medidas específicas para proteger o ambiente, os recursos naturais e a paisagem durante a produção.
A ECOFISH utilizou a aquaponia para alcançar um sistema de produção sustentável tanto para as plantas como para o peixe. A aquaponia combina a aquicultura tradicional com a hidropónica num ambiente simbiótico (o que significa que se trata de um sistema de produção em que os resíduos do gado são utilizados como nutrientes para as plantas). A ECOFISH estabeleceu, testou e forneceu orientações de boas práticas para esse modelo.
Além disso, este sistema de produção proporcionou melhores práticas de gestão de resíduos e produtos alimentares biológicos, biológicos, sem pesticidas e sem produtos químicos de elevado valor.
Durante o projeto, foram realizadas atividades de transformação e comercialização para apoiar o valor acrescentado dos produtos finais e sensibilizar para os potenciais benefícios da aquicultura biológica.
Os principais intervenientes e beneficiários deste sistema de produção foram os produtores dos setores da aquicultura e das pescas na Roménia, Espanha, EUA e Egito, onde a ECOFISH foi implementada.