ECOFISH – Modelul de abordare a pisciculturii ecologice

Acvacultura este sectorul cu cea mai rapidă creștere din sistemul nostru alimentar și o sursă importantă de alimente durabile în Europa. Având în vedere că cererea de alimente crește și sute de hectare de teren agricol anterior sunt utilizate în alte scopuri, îmbunătățirea competitivității economice și a sustenabilității acvaculturii reprezintă perspective atractive.
Proiectul ECOFISH a elaborat un model și un ghid pentru a încuraja și a ajuta fermele piscicole convenționale să treacă la acvacultura ecologică. Fermele de acvacultură sustenabile iau măsuri specifice pentru a proteja mediul, resursele naturale și peisajul în timpul producției.
ECOFISH a utilizat aquaponica pentru a realiza un sistem de producție durabil atât pentru plante, cât și pentru pești. Acvaponica combină acvacultura tradițională cu hidroponica într-un mediu simbiotic (ceea ce înseamnă că este un sistem de producție în care deșeurile provenite de la animale sunt utilizate ca nutrienți pentru plante). ECOFISH a stabilit, a testat și a furnizat orientări privind bunele practici pentru un astfel de model.
În plus, acest sistem de producție a oferit practici îmbunătățite de gestionare a deșeurilor și, de asemenea, produse alimentare cu valoare ridicată, organice, cu pesticide și fără substanțe chimice.
În cursul proiectului, au fost desfășurate activități de prelucrare și comercializare pentru a sprijini valoarea adăugată a produselor finite și pentru a sensibiliza publicul cu privire la beneficiile potențiale ale acvaculturii ecologice.
Principalele părți interesate și beneficiari ai acestui sistem de producție au fost producătorii din sectoarele acvaculturii și pescuitului din România, Spania, SUA și Egipt, unde a fost pusă în aplicare ECOFISH.