ECOFISH. Pavyzdinis požiūris į ekologinį žuvų auginimą

Akvakultūra yra sparčiausiai augantis mūsų maisto sistemos sektorius ir svarbus tvaraus maisto šaltinis Europoje. Kadangi maisto produktų paklausa ir šimtai hektarų anksčiau buvusios žemės ūkio paskirties žemės buvo naudojami kitiems tikslams, patrauklios perspektyvos yra ir ekonominio konkurencingumo, ir akvakultūros tvarumo didinimas.
Įgyvendinant ECOFISH projektą parengtas modelis ir gairės, kuriais siekiama skatinti tradicinius žuvų ūkius ir padėti jiems pereiti prie ekologinės akvakultūros. Tvarūs akvakultūros ūkiai imasi konkrečių priemonių aplinkai, gamtos ištekliams ir kraštovaizdžiui apsaugoti gamybos metu.
ECOFISH naudojo akvaponiką, kad būtų sukurta tvari tiek augalų, tiek žuvų gamybos sistema. Akvaponikai derina tradicinę akvakultūrą su hidroponika simbiotinėje aplinkoje (tai reiškia, kad tai yra gamybos sistema, kurioje gyvulių atliekos naudojamos kaip augalų maistinės medžiagos). ECOFISH parengė, išbandė ir pateikė tokio modelio gerosios patirties gaires.
Be to, ši gamybos sistema pagerino atliekų tvarkymo praktiką, taip pat didelės vertės, organinius, pesticidų ir cheminių medžiagų neturinčius maisto produktus.
Projekto metu perdirbimo ir rinkodaros veikla buvo vykdoma siekiant remti galutinių produktų pridėtinę vertę ir didinti informuotumą apie galimą ekologinės akvakultūros naudą.
Pagrindiniai šios gamybos sistemos suinteresuotieji subjektai ir naudos gavėjai buvo akvakultūros ir žuvininkystės sektorių gamintojai Rumunijoje, Ispanijoje, JAV ir Egipte, kur buvo įgyvendinta ECOFISH.