ECOFISH – Az ökológiai halgazdálkodás modellmegközelítése

Az akvakultúra élelmiszerrendszerünk leggyorsabban növekvő ágazata és a fenntartható élelmiszerek fontos forrása Európában. Mivel az élelmiszer-termelés iránti kereslet és a korábban több száz hektárnyi mezőgazdasági földterület más célokra való használata egyaránt vonzó lehetőségeket jelent az akvakultúra gazdasági versenyképességének és fenntarthatóságának fokozása szempontjából.
Az ECOFISH projekt olyan modellt és útmutatót dolgozott ki, amely ösztönzi és segíti a hagyományos halgazdaságokat az ökológiai akvakultúrára való átállásban. A fenntartható akvakultúra-gazdaságok konkrét intézkedéseket hoznak a környezet, a természeti erőforrások és a táj védelme érdekében a termelés során.
Az ECOFISH akvapóniát használt, hogy fenntartható termelési rendszert alakítson ki mind a növények, mind a halak esetében. Az akvapónia szimbiotikus környezetben kombinálja a hagyományos akvakultúrát a hidroponikával (ami azt jelenti, hogy olyan termelési rendszerről van szó, amelyben az állatállományból származó hulladékot a növények tápanyagaként használják fel). Az ECOFISH kidolgozta, tesztelte és rendelkezésre bocsátotta az ilyen modellre vonatkozó bevált gyakorlatokra vonatkozó iránymutatásokat.
Emellett ez a termelési rendszer jobb hulladékgazdálkodási gyakorlatokat, valamint nagy értékű, szerves, peszticid- és vegyianyag-mentes élelmiszereket is biztosított.
A projekt során feldolgozási és értékesítési tevékenységeket végeztek a végtermékek hozzáadott értékének támogatása és az ökológiai akvakultúra potenciális előnyeinek tudatosítása érdekében.
E termelési rendszer fő érdekelt felei és kedvezményezettjei a romániai, spanyolországi, egyesült államokbeli és egyiptomi akvakultúra- és halászati ágazat termelői voltak, ahol az ECOFISH-t megvalósították.