ECOFISH – näidislähenemisviis mahepõllumajanduslikule kalakasvatusele

Vesiviljelus on meie toidusüsteemi kõige kiiremini kasvav sektor ja oluline kestliku toidu allikas Euroopas. Kuna nõudlus toiduainete kasvatamise järele ja sadu hektariid varem põllumajandusmaad kasutatakse muudel eesmärkidel, on atraktiivsed väljavaated nii vesiviljeluse majandusliku konkurentsivõime kui ka jätkusuutlikkuse suurendamine.
Projekti ECOFISH raames töötati välja mudel ja juhend, et julgustada ja aidata traditsioonilistel kalakasvandustel minna üle mahepõllumajanduslikule vesiviljelusele. Säästvad vesiviljelusettevõtted võtavad erimeetmeid keskkonna, loodusvarade ja maastiku kaitsmiseks tootmise ajal.
ECOFISH kasutas akvapoonikat, et saavutada jätkusuutlik tootmissüsteem nii taimede kui ka kalade jaoks. Akvapoonika ühendab traditsioonilise vesiviljeluse hüdropoonikaga sümbiootilises keskkonnas (see tähendab, et tegemist on tootmissüsteemiga, kus taimede toitainetena kasutatakse kariloomade jäätmeid). ECOFISH koostas, katsetas ja esitas sellise mudeli jaoks heade tavade suunised.
Lisaks pakkus see tootmissüsteem paremaid jäätmekäitlustavasid ning ka väärtuslikke, orgaanilisi, pestitsiidi- ja kemikaalivabasid toiduaineid.
Projekti käigus viidi läbi töötlemis- ja turustamistegevusi, et toetada lõpptoodete lisaväärtust ja suurendada teadlikkust mahepõllumajandusliku vesiviljeluse võimalikust kasust.
Selle tootmissüsteemi peamised sidusrühmad ja kasusaajad olid vesiviljelus- ja kalandussektori tootjad Rumeenias, Hispaanias, USAs ja Egiptuses, kus rakendati ECOFISHi.