ECOFISH – Modelový prístup k ekologickému chovu rýb

Akvakultúra je najrýchlejšie rastúcim odvetvím nášho potravinového systému a dôležitým zdrojom udržateľných potravín v Európe. Keďže dopyt po pestovaní potravín a stovky hektárov predtým poľnohospodárskej pôdy sa využívajú na iné účely, zvýšenie hospodárskej konkurencieschopnosti a udržateľnosti akvakultúry sú atraktívnymi vyhliadkami.
V rámci projektu ECOFISH bol vypracovaný model a príručka na podporu a pomoc konvenčným rybím farmám pri prechode na ekologickú akvakultúru. Udržateľné akvakultúrne farmy prijímajú osobitné opatrenia na ochranu životného prostredia, prírodných zdrojov a krajiny počas výroby.
ECOFISH využíva akvapóniu na dosiahnutie udržateľného výrobného systému pre rastliny aj ryby. Akvapónia kombinuje tradičnú akvakultúru s hydroponikou v symbiotickom prostredí (čo znamená, že ide o výrobný systém, v ktorom sa odpad z hospodárskych zvierat používa ako živiny pre rastliny). ECOFISH vytvoril, otestoval a poskytol usmernenia týkajúce sa osvedčených postupov pre takýto model.
Okrem toho tento výrobný systém poskytol lepšie postupy nakladania s odpadom, ako aj vysokohodnotné ekologické, pesticídy a bezchemické potravinové výrobky.
Počas projektu sa vykonávali spracovateľské a marketingové činnosti s cieľom podporiť pridanú hodnotu konečných produktov a zvýšiť informovanosť o potenciálnych prínosoch ekologickej akvakultúry.
Hlavnými zainteresovanými stranami a príjemcami tohto výrobného systému boli výrobcovia v odvetviach akvakultúry a rybolovu v Rumunsku, Španielsku, USA a Egypte, kde sa vykonávalo ECOFISH.