Description
V súčasnosti na východnom pobreží Švédska neexistuje chov slávok na komerčnom základe. Hlavnou prekážkou nie je biologická prekážka, ale chýbajúci ziskový trh so slávkami veľkosti 1 – 3 cm. Veľkosť slávok určuje možné použitie slávok – malé slávky nemôžu konkurovať slávkam na ľudskú spotrebu pestovaným v Európe alebo v iných častiach sveta, ale existujú aj iné možnosti na vývoj hodnotných výrobkov. Okrem toho sa chov slávok v Baltskom mori považuje za jedno z možných riešení na zníženie eutrofizácie.
Cieľom tohto dokumentu je poskytnúť chovateľom slávok v Baltskom mori užitočné informácie o marketingových aspektoch na rozvoj ich podnikania. Ďalšou cieľovou skupinou sú pobrežné obce a regióny, ktoré sa zaujímajú o náklady a potenciál na lov živín z pobrežných vôd Baltského mora. Predkladáme analýzy obchodnej situácie založené na investičných nákladoch, nákladoch na riadenie a výrobnej kapacite z farmy slávok St. Anna vo východnom švédskom regióne v rámci projektu Baltského modrého rastu. V našej prípadovej štúdii sa trh určuje takto: I) absorpcia živín prostredníctvom environmentálneho fondu a ii) slávky na kŕmenie zvierat.
Tento dokument je zameraný na súčasnú situáciu. Na budúce použitie by sa navrhovaná marketingová stratégia mala zrevidovať a prispôsobiť budúcej situácii na trhu.
Details
- Original Author(s)
- Minnhagen, SusannaOzolina, ZaigaEmilsson, MatsBailey, Jason
- Topic(s)
- Diverzifikácia a pridaná hodnota, Komunikácia o akvakultúre EÚ, Organizácie výrobcov a trhov
- Geographical Coverage
- Country-specific
- Country-specific
- Sweden
- Date
- September, 2019
- Source