Skip to main content
EU Aquaculture Assistance Mechanism

Analýza obchodnej situácie v chove slávok, ktorý sa nachádza na východnom pobreží Švédska

Description

V súčasnosti na východnom pobreží Švédska neexistuje chov slávok na komerčnom základe. Hlavnou prekážkou nie je biologická prekážka, ale chýbajúci ziskový trh so slávkami veľkosti 1 – 3 cm. Veľkosť slávok určuje možné použitie slávok – malé slávky nemôžu konkurovať slávkam na ľudskú spotrebu pestovaným v Európe alebo v iných častiach sveta, ale existujú aj iné možnosti na vývoj hodnotných výrobkov. Okrem toho sa chov slávok v Baltskom mori považuje za jedno z možných riešení na zníženie eutrofizácie. 
Cieľom tohto dokumentu je poskytnúť chovateľom slávok v Baltskom mori užitočné informácie o marketingových aspektoch na rozvoj ich podnikania. Ďalšou cieľovou skupinou sú pobrežné obce a regióny, ktoré sa zaujímajú o náklady a potenciál na lov živín z pobrežných vôd Baltského mora. Predkladáme analýzy obchodnej situácie založené na investičných nákladoch, nákladoch na riadenie a výrobnej kapacite z farmy slávok St. Anna vo východnom švédskom regióne v rámci projektu Baltského modrého rastu. V našej prípadovej štúdii sa trh určuje takto: I) absorpcia živín prostredníctvom environmentálneho fondu a ii) slávky na kŕmenie zvierat.
Tento dokument je zameraný na súčasnú situáciu. Na budúce použitie by sa navrhovaná marketingová stratégia mala zrevidovať a prispôsobiť budúcej situácii na trhu.

Details

Original Author(s)
Minnhagen, Susanna
Ozolina, Zaiga
Emilsson, Mats
Bailey, Jason
Topic(s)
Diverzifikácia a pridaná hodnota, Komunikácia o akvakultúre EÚ, Organizácie výrobcov a trhov
Geographical Coverage
Country-specific
Country-specific
Sweden
Date
September, 2019
Source