The Evolution Road of Seaweed Aquaculture: the Evolution Road of Seaweed Aquaculture: the Evolution Road of Seaweed Aquaculture: the Evolution Технологии за отглеждане и Индустрия 4.0

Морските водорасли (морски макроводорасли) са автотрофни организми, способни да произвеждат много вещества, представляващи интерес. От дълго време морските водорасли се възприемат като голям хранителен ресурс, предимно в азиатските държави, който по-късно придобива значение в Европа и Южна Америка, както и в Северна Америка и Австралия. Съобщава се, че ядивните морски водорасли са богати на протеини, липиди и хранителни влакна. Освен това те имат много биоактивни молекули, които могат да се прилагат в хранителната, фармацевтичната и козметичната област. Съществуват исторически регистри на реколтата и отглеждането на морски водорасли, но с увеличаването на изследванията на морските водорасли и техните ценни съединения, тяхната аквакултура се е увеличила. Методологията на култивирането варира в различните части на сушата и в морето. Морските водорасли могат също така да бъдат част от интегрирана мултитрофична аквакултура (IMTA), която има големи възможности, но също така представлява голямо предизвикателство за земеделските стопани. Това мултидисциплинарно поле, прилагано към аквакултурите на морските водорасли, е много обещаващо за подобряване на методите и техниките; тази област се развива в рамките на деноминираната индустрия 4.0.