Merevetikate vesiviljeluse arengutee: Viljelustehnoloogiad ja tööstus 4.0

Merevetikad (makrovetikad) on autotroofsed organismid, mis suudavad toota palju huvipakkuvaid ühendeid. Merevetikaid on pikka aega peetud suureks toitaineallikaks, eelkõige Aasia riikides, mis hiljem suureneb Euroopas ja Lõuna-Ameerikas, samuti Põhja-Ameerikas ja Austraalias. On teatatud, et söödavad merevetikad sisaldavad valke, lipiide ja kiudaineid. Lisaks on neil palju bioaktiivseid molekule, mida saab kasutada pähkli-, farmaatsia- ja kosmeetikavaldkonnas. Olemas on ajaloolised merevetikate saagikoristuse ja kasvatamise registrid, kuid tänu merevetikate ja nende väärtuslike ühendite uuringute arvu suurenemisele on nende vesiviljelus suurenenud. Viljelusmeetodid varieeruvad maismaast avamereni. Merevetikad võivad samuti olla osa integreeritud multitroofsest vesiviljelusest, millel on suurepärased võimalused, kuid mis on ka põllumajandustootjate jaoks väga keeruline. See multidistsiplinaarne valdkond, mida kohaldatakse merevetikate vesiviljeluse suhtes, on meetodite ja tehnikate parandamisel väga paljutõotav; seda valdkonda arendatakse vääringustatud tootmisharu 4.0 all.