The Evolution Road of Seaweed Aquaculture: Audzēšanas tehnoloģijas un “Rūpniecība 4.0”

Jūras aļģes (jūras makroaļģes) ir autotrofiski organismi, kas spēj radīt daudzus interesējošus savienojumus. Jau ilgu laiku jūras aļģes tiek uzskatītas par lielu uztura resursu, galvenokārt Āzijas valstīs, kas vēlāk iegūst nozīmi Eiropā un Dienvidamerikā, kā arī Ziemeļamerikā un Austrālijā. Ir ziņots, ka ēdamās jūras aļģes ir bagātas ar olbaltumvielām, lipīdiem un uztura šķiedrvielām. Turklāt tām ir daudz bioaktīvu molekulu, ko var lietot nutraceutiskajās, farmaceitiskajās un kosmētikas jomās. Pastāv vēsturiski jūras aļģu ražas novākšanas un audzēšanas reģistri, bet, pieaugot pētījumiem par jūras aļģēm un to vērtīgajiem savienojumiem, to akvakultūra ir palielinājusies. Audzēšanas metodika ir atšķirīga gan krastā, gan atklātā jūrā. Jūras aļģes var būt arī daļa no integrētas multitrofiskās akvakultūras (IMTA), kurai ir lielas iespējas, taču tā ir arī ļoti sarežģīta lauksaimniekiem. Šī daudzdisciplīnu joma, ko izmanto jūras aļģu akvakultūrā, ir ļoti daudzsološa, lai uzlabotu metodes un paņēmienus; šī joma ir attīstīta denominētās nozares 4.0 ietvaros.