Background information

Audzēto sugu veids
Galvenie 2021. gadā audzēto sugu veidi (ražošanas vērtības secībā): Varavīksnes foreles (Oncorhynchus mykiss), parastās karpas (Cyprinus carpio), Char (salvenilus spp.), Sturgeon (Acipenser spp.), lašu (salmo salar).
Avots: NIFRI 2022, Olsztyn Valsts iekšzemes zvejniecības pētniecības institūts
Ražošanas metodes veids
Akvakultūras darbības Polijā attiecas tikai uz saldūdens lauksaimniecību. 2021. gadā tika izmantotas šādas galvenās ražošanas metodes:
Nozares lielums (ražošana un patēriņš)
Ražošana
39.610 Tn; 123.542 tūkstoši EUR (2022. gads, NIFRI)
Zvejas un akvakultūras produktu patēriņš
14,26 kg uz vienu iedzīvotāju (2021. gads)
Patēriņa izmaiņas
7 % (2023. GADĀ, EUMOFA)
Avots: NIFRI 2022, 2023. GADS, EUMOFA
Akvakultūras ietekme uz valsts ekonomiku, pārtikas tirgu un darba tirgu
- Polijas akvakultūras nozarei ir sena vēsture, un pirmie darbības rādītāji ir datēti ar 12. gadsimtu (avots: Eirozivs). Piecu gadu laikā no 2016. līdz 2020. gadam ražošana katru gadu palielinājās, un akvakultūras nozares gada vidējais pieaugums ir 5,6 %. Tomēr 2021. gadā ražošanas apjoms samazinājās līdz 2019. gadā reģistrētajam līmenim. Apjoma ziņā lielākā kategorija ir foreļu ražošana, kas katru gadu nodrošina gandrīz pusi no valsts kopējās akvakultūras produkcijas, un dominē varavīksnes foreles. Karpas, galvenokārt parastās karpas, ir otrā lielākā grupa. Salīdzinājumā ar karpām varavīksnes foreļu audzēšana ir diezgan jauna nozare, kas attīstījās 20. gadsimtā, un 20. gadsimta 90. gadu beigās ražošana sāka sasniegt ievērojamus komerciālos apjomus.
- Polijas patērētāji arvien vairāk apzinās zivju un jūras produktu patēriņu. Viņi izvēlas zivju produktus ar lielāku piesardzību un uzmanību, gūstot informāciju par produktiem, un viņus ietekmē kampaņas, kas veicina patēriņu un zivju un jūras produktu labvēlīgo ietekmi uz veselību. Lielāka informētība par veselību ir vispopulārākais zivju patēriņa pieauguma iemesls. Pēdējos gados Polija ir novērojusi, ka dinamiski attīstās suši bāri un restorāni, tostarp lielas suši bāru ķēdes.
Avots: 2022 NIFRI, Eurofish
Problēmas un iespējas
- Akvakultūras produkcijas palielināšana, lai veicinātu ilgtspējīgu nodarbinātību un vides aizsardzību.
- Akvakultūras nozares sadrumstalotība apvienojumā ar pieaugošo konkurences spiedienu (un centieniem pārņemt pārstrādes un tirdzniecības funkcijas) palielina kopīgo iniciatīvu un darbību (horizontālās integrācijas procesu) nozīmi kooperatīva vai ražotāju grupas formātā.
- Sagatavot nozari klimata pārmaiņām, izstrādājot nozares plānus, kuros ņemtas vērā dažādu vietējās akvakultūras produkcijas veidu īpatnības, un izstrādājot un īstenojot labu praksi, reaģējot uz klimata pārmaiņām, un praksi, kas saistīta ar saimniecībās audzētu zivju labturību.
- Ir vajadzīgs pastāvīgs atbalsts, lai attīstītu zināšanas par iekšzemes ūdeņiem, zivju dzīvotnēm un apstākļiem, uzturēšanu un atjaunošanu, kā arī no akvakultūras atkarīgo teritoriju telpisko plānošanu.
- Lai efektīvi īstenotu publiskos uzdevumus, kas saistīti ar atbilstību pārtikas nodrošinājuma prasībām, ir jāstiprina politikas koordinācija un pārvaldība un jāpalielina riska uzraudzības procesu efektivitāte akvakultūras nozarē.
- Akvakultūras attīstībai ir jānodrošina piekļuve teritorijai un ūdenim, pienācīgi sadarbojoties valsts pārvaldes iestādēm, kas atbild par atļauju piešķiršanu ūdeņu izmantošanai akvakultūras vajadzībām, un iestādēm, kas atbild par vides vai telpiskās plānošanas tiesību aktu izpildi.
- Racionalizēt noteikumus, lai samazinātu administratīvo slogu.
- Ierobežoti ūdens resursi, ūdens sakarības pasliktināšanās un ūdens pārpalikumi un nepietiekamība, nepietiekama ūdens apsaimniekošana, zema aiztures spēja (virszemes rezervuāri un augsnes) un nepietiekami novērtēta akvakultūras (zemes bāzes) loma ūdens aizturēšanā no nokrišņiem un virszemes noteces ūdeņiem.
- Paaugstināts epizootiskais risks un grūtības atjaunot ražošanas bāzi pēc epizootiskajām parādībām.
- Nepietiekami plaši izplatīti risinājumi risku un krīžu novēršanai un nepietiekami plaši izplatīti aprites ekonomikas risinājumi.
- Uzraudzīt un ieviest stimulu sistēmu, lai paliktu profesijā.
- Veidot tiesisko vidi, lai atbalstītu akvakultūras ieguldījumu procesus un tehnoloģiju pārnesi no citām ekonomikas nozarēm nolūkā veidot resursefektīvu akvakultūru.
- Subsīdiju vai kompensāciju sistēma par tradicionālām un videi draudzīgām lauksaimniecības metodēm, tostarp pasākumiem un attīrīšanu, kas palīdz saglabāt bioloģisko daudzveidību un uzturēt esošās attiecības ūdens resursu jomā.
- Veicināt saldūdens zivju patēriņu no vietējām saimniecībām kā veselīgu pārtiku un nerūpniecisko produktu patēriņu.
- Veidot pozitīvu priekšstatu par akvakultūras produktiem sabiedrībā.
- Administratīvo procedūru vienkāršošana.
- Tehnoloģiskā revolūcija akvakultūrā. Tās galvenā joma ir produktīvu un videi draudzīgu, ūdensefektīvu inovāciju radīšana un īstenošana, zinātnes un pētniecības straujā attīstība, satelītdatu izmantošana, ģenētika (zivju audzēšanā un atjaunošanā) un ekonomikas procesu datorizācija.
- Pieaug vides resursu (ūdens, bioloģiskās daudzveidības) aizsardzības nozīme un sabiedrības vēlmes. Šīs tendences pastiprina akvakultūras nozares daudzfunkcionālo raksturu, jo īpaši ekstensīvo akvakultūru, vienlaikus padarot tās konkurētspēju arvien vairāk atkarīgu no ārpustirgus ieņēmumiem.
- Klimata pārmaiņas kļūst arvien redzamākas, radot resursu ierobežojumus un draudus bioloģiskajai ilgtspējai. Polijā ir iespējas izstrādāt jaunas tehnoloģijas, piemēram, hidroponiskās vai integrētās tehnoloģijas (piemēram, Šķirnes + hidroponika).
- Pētniecība un inovācija, kas var veicināt akvakultūras ražošanas turpmāku attīstību un akvakultūras produktu kā ilgtspējīgu pārtikas produktu popularizēšanu.
- Valsts pieprasījuma pēc akvakultūras produktiem pieaugums jūras zivju nozvejas samazināšanās rezultātā.
- Pastāv akvakultūras ražošanas tehnoloģija, kas ir atsaistīta no virszemes ūdeņiem (uzlabotas RAS iekārtas).
- Pētniecības centru lielais inovācijas potenciāls samazināt ražošanas izmaksas, tostarp izmantojot konsultāciju pakalpojumus tirgvedības, ekonomikas un uzņēmējdarbības jomā.
- Augošais pieprasījums pēc enerģijas un tehnoloģiju attīstība atjaunojamo energoresursu izmantošanai un aprites ekonomikai.
- Digitālo tehnoloģiju izmantošanas un darba automatizācijas attīstības potenciāls.
Informācijas avoti: Eurofish & MNSPA
Nodarbinātība un uzņēmumu skaits
1269 uzņēmumi un 6403 darbinieki 2021. gadā
Avots: NIFRI 2022
Multi-annual National Strategic Plans for the development of sustainable Aquaculture
Relevant Authorities
Applicable Legislation
Applicable Procedures
Ūdens atļauja
Other Relevant Documents
National associations and networks
Relevant Websites
Contact Details
Zivju tirgus un zivju apstrādes nodaļa — Zivsaimniecības departaments — Lauksaimniecības un lauku attīstības ministrija
Piotr Słowik, Iekšzemes zvejniecība
- Pa e-pastu
- Tālruņa numurs: + 48 22 623 29 72
Uploads
Summary in English of the "Published National Strategic Plan on Aquaculture" for Poland
English