Skip to main content
EU Aquaculture Assistance Mechanism

Polen

Background information

Polens karta

Typ av arter som odlas

De 5 vanligaste typerna av arter som odlades 2021 (i ordningsföljd efter produktionsvärde): Regnbåge (Oncorhynchus mykiss), vanlig karp (Cyprinus carpio), Char (Salvenilus spp.), sturgeon (Acipenser spp.), lax (Salmo salar).

Källa: 2022, NIFRI – National Inland Fisheries Research Institute i Olsztyn

Typ av produktionsmetod

Vattenbruket i Polen är begränsat till sötvattensodling. Följande huvudsakliga produktionsmetoder användes under 2021:

Sektorns storlek (produktion och konsumtion)

Produktion
39.610 TN, 123.542 EUR (2022, NIFRI)
Konsumtion av fiskeri- och vattenbruksprodukter
14,26 kg per capita (2021)
Variation i förbrukningen
7 % (2023, EUMOFA)

Källa: 2022, NIFRI; 2023, EUMOFA

Vattenbrukets inverkan på landets ekonomi, livsmedelsmarknad och arbetsmarknad

  • Den polska vattenbrukssektorn har en lång historia, med de första verksamhetsrapporterna från 12-talet (Källa: Eurofish). Under de fem åren från 2016 till 2020 ökade produktionen varje år och vattenbrukssektorn har uppvisat en genomsnittlig årlig tillväxt på 5,6 %. Under 2021 minskade dock produktionen till den nivå som noterades 2019. När det gäller volym är den största kategorin regnbågsproduktion, som årligen står för nästan hälften av landets totala vattenbruksproduktion, med regnbåge som dominerar. Karp, huvudsakligen vanlig karp, är den näst största gruppen. Jämfört med karp är regnbågsodlingen en ganska ny sektor som utvecklades under 20-talet och produktionen började nå betydande kommersiella volymer i slutet av 1990-talet.
  • Det finns en växande medvetenhet bland polska konsumenter om konsumtion av fisk och skaldjur. De väljer fiskprodukter med större omsorg och uppmärksamhet, får information om produkterna och påverkas av kampanjer som främjar konsumtion och fiskens och fiskets hälsofördelar. Ökad medvetenhet om hälsa anses vara den populäraste orsaken till ökad fiskkonsumtion. Under de senaste åren har Polen observerat en dynamisk utveckling av sushiska barer och restauranger, inklusive stora sushiska barkkedjor. 

Källa: 2022, NIFRI, Eurofish

Utmaningar och möjligheter

Källor: MNSPA Eurofish

Sysselsättning och antal företag

1269 företag och 6403 anställda 2021

Källa: 2022, NIFRI

Applicable Procedures

Vattentillstånd 

Contact Details

Uploads

Summary in English of the "Published National Strategic Plan on Aquaculture" for Poland
English
(469.35 KB - PDF)
Download