Description
Īss projekta izklāsts Alternatīvs jūras veltes bija EJZF finansēts divu gadu projekts, kura mērķis bija padarīt augu izcelsmes jūras veltes pieejamas visiem patērētājiem, vienlaikus nodrošinot labu garšu, konsistenci un uzturvērtību, kā arī paplašināt darbības tirgū.
Konkrētie rezultāti: Alternatīvs jūras produktu projekts ir izstrādājis tehnoloģiju, kas ļauj ražot aļģu alternatīvas dzīvnieku olbaltumvielām. Šie augu izcelsmes proteīni tiek izstrādāti tikai klientu vajadzībām. Turklāt tās piedāvā vienas pieturas aģentūru nozarēm, lieliem uzņēmumiem vai uzņēmējiem, lai kopīgi izmantotu “AlGama comany” speciālās zināšanas un tehnoloģijas.
Pieteikums/atbilstība: Alternatīvi jūras produkti palīdz īstenot Eiropas zaļo kursu un tiecas par 50 % samazināt jūras produktu oglekļa pēdu, izmantojot augu izcelsmes AlGama alternatīvas salīdzinājumā ar dzīvnieku izcelsmes oglekļa pēdu.
Details
- Original Author(s)
- Lead Partner: Engineering sustainable food solutions for all, ALGAMAFinancing programme(s): European Maritime and Fisheries Fund - EMFF
- Topic(s)
- Animal Health and Public Health, Environmental Performance, Knowledge and Innovation, Producer and Market Organisations
- Geographical Coverage
- European
- Date
- August, 2021 - July, 2023
- Source