Description
Projekti lühikirjeldus: Mereandide alternatiiv oli Euroopa Merendus- ja Kalandusfondi rahastatud kaheaastane projekt, mille eesmärk oli teha taimsed mereandid kõigile tarbijatele kättesaadavaks, tagades samal ajal hea maitse, tekstuuri ja toiteväärtuse, ning laiendada tegevust turul.
Käegakatsutavad tulemused: Mereandide alternatiivprojekti raames on välja töötatud tehnoloogia, mis võimaldab toota vetikate alternatiive loomsetele valkudele. Neid taimseid valke arendatakse üksnes klientide vajadustest lähtuvalt. Lisaks pakuvad nad tööstusettevõtetele, suurettevõtetele või ettevõtjatele ühtset kontaktpunkti, et nad saaksid AlGama komany eksperditeadmisi ja tehnoloogiaid kasutades kaubamärgi koosta.
Taotlus/asjakohasus: Mereandide alternatiiv aitab kaasa Euroopa rohelisele kokkuleppele ja seab eesmärgiks vähendada mereandide CO2 jalajälge 50 %, kasutades taimseid AlGama alternatiive võrreldes loomapõhise CO2 jalajäljega.
Details
- Original Author(s)
- Lead Partner: Engineering sustainable food solutions for all, ALGAMAFinancing programme(s): European Maritime and Fisheries Fund - EMFF
- Topic(s)
- Loomatervis ja rahvatervis, Keskkonnanäitajad, Teadmus ja innovatsioon, Tootja- ja turukorraldus
- Geographical Coverage
- European
- Date
- August, 2021 - July, 2023
- Source