Produits de la mer Algternatif

Brève description du projet: Les produits de la mer Algternative étaient un projet de deux ans financé par le FEAMP, qui visait à rendre les produits de la mer d’origine végétale accessibles à tous les consommateurs tout en garantissant un bon goût, une bonne texture et un bon profil nutritionnel, et à intensifier les opérations sur le marché.

Résultats concrets: Le projet Algternative sur les produits de la mer a mis au point une technologie qui permet de produire des algues de substitution aux protéines animales. Ces protéines végétales sont développées exclusivement pour répondre aux besoins des clients. En outre, ils offrent un guichet unique pour les industries, les grandes entreprises ou les entrepreneurs afin qu’ils puissent comarques en utilisant l’expertise et les technologies d’AlGama comany.

Demande/pertinence: L’Algternative des produits de la mer contribue au pacte vert pour l’Europe et vise une réduction de 50 % de l’empreinte carbone des produits de la mer grâce à des solutions de remplacement d’AlGama d’origine végétale par rapport à l’empreinte carbone d’origine animale.