Rybí chitinolytický biologický odpad PRE aktívny a udržateľný obalový materiál (FISH4FISH)

FISH4FISH bol trojročný projekt financovaný z Európskeho námorného a rybárskeho fondu (ENRF) zameraný na vývoj inovatívnych a udržateľných potravinových obalov z odpadu z morskej biomasy a zvyškov z biorafinérií s cieľom zvýšiť trvanlivosť rýb a slúžiť ako hnojivo a mikrobiálne konzervačné látky pre rastliny po vyhodení, čím sa uzavrie kruh medzi odpadom a spotrebou.

Hmatateľné výsledky: V rámci projektu sa vytvorili udržateľné obaly založené na chitinolytických derivátoch z rôznych zdrojov kôrovcov v kombinácii s lignínovým odpadom. FISH4FISH takisto validovala svoje prototypy obalov spolu s posúdením udržateľnosti životného cyklu a vykonala testy, ktoré preukázali, že nový biopolymér Fish4Fish má antimikrobiálny účinok, je hypoalergický, biologicky rozložiteľný, domáci kompostovateľný a má pozitívny vplyv na rast rastlín.

Žiadosť/relevantnosť: Z hospodárskeho hľadiska tento projekt prináša novú pridanú hodnotu odvetviu odpadového hospodárstva a zvyšuje konkurencieschopnosť odvetvia spracovania rýb. Podporuje odvetvie biomateriálov a vďaka predĺženiu času skladovania je prínosom aj pre odvetvie maloobchodu s potravinami. Z environmentálneho hľadiska FISH4FISH aktívne prispieva k znižovaniu plastového odpadu a bojuje za ochranu morského a suchozemského prostredia. Prispieva aj k znižovaniu plytvania potravinami, podporuje zdravú pôdu a predstavuje krok vpred smerom k transformácii budúcnosti bez fosílnych palív.