Dobrobit ribe iz uzgoja, zajedničke prakse tijekom prijevoza i pri klanju

Cilj te studije bio je prikupiti informacije o trenutačnim praksama dobrobiti životinja u europskoj akvakulturi u pogledu prijevoza i klanja ribe iz uzgoja te analizirati u kojoj su mjeri pitanja dobrobiti ribe i dalje neriješena. U obzir su uzeti troškovi poštovanja dobrih praksi koje se odnose na dobrobit životinje, gospodarska situacija, učinci na konkurentnost i drugi čimbenici. Referentno razdoblje bilo je 2009. – 2013. Studija je bila usmjerena na pet glavnih vrsta riba iz uzgoja kako bi se pružio opći prikaz trenutačnog stanja u europskoj akvakulturi: Atlantski losos (hladno-vodno more); obična šarana i kalifornijska pastrva (slatka voda) i; Europski lubin i komarča (Sredozemni morski). Međunarodni standardi Svjetske organizacije za zdravlje životinja (OIE) o dobrobiti životinja tijekom prijevoza te omamljivanja i usmrćivanja ribe iz uzgoja za prehranu ljudi upotrijebljeni su kao referentna vrijednost za procjenu praksi povezanih s dobrobiti životinja. U obzir su uzete i EFSA-ine preporuke o klanju.