Dobré životné podmienky rýb z farmových chovov, bežné postupy počas prepravy a pri porážke

Cieľom tejto štúdie bolo zhromaždiť informácie o súčasných postupoch v oblasti dobrých životných podmienok zvierat v európskej akvakultúre, pokiaľ ide o prepravu a zabíjanie rýb z farmových chovov, a analyzovať, do akej miery zostávajú otázky týkajúce sa dobrých životných podmienok rýb nevyriešené. Zohľadnili sa náklady na dodržiavanie dobrých postupov v oblasti dobrých životných podmienok zvierat, hospodárska situácia, účinky na konkurencieschopnosť a iné faktory. Referenčným obdobím boli roky 2009 – 2013. Štúdia sa zamerala na päť hlavných druhov rýb z farmových chovov s cieľom poskytnúť všeobecnú prezentáciu súčasnej situácie v európskej akvakultúre: Losos atlantický (studenovodné morské ryby), kapry obyčajné a pstruh dúhový (sladkovodný) a Morona striebristá a pagela bledého (Stredozemné more). Medzinárodné normy Svetovej organizácie pre zdravie zvierat (OIE) týkajúce sa dobrých životných podmienok zvierat počas prepravy, omráčenia a usmrcovania rýb z farmových chovov určených na ľudskú spotrebu sa použili ako referenčná hodnota na posúdenie postupov v oblasti dobrých životných podmienok zvierat. Takisto sa zohľadnili odporúčania EFSA týkajúce sa zabíjania.