Kann eine bessere Ernährung von Atlantischem Lachs in Süßwasser die Robustheit, das Überleben und das Wachstum der Fische nach dem Meerwassertransfer erhöhen?

Der Fischverlust in der Seewasserphase (SW) der Atlantischen Lachszucht ist hoch, und ein erheblicher Teil dieses Verlusts ist in der Zeit unmittelbar nach dem SW-Transfer zu verzeichnen. In der vorliegenden Studie gehen wir davon aus, dass Verbesserungen der Ernährung während der Süßwasserphase das Wachstum, das Überleben und die Robustheit der Fische später in der SW-Phase beeinflussen. Um dies zu testen, wurde der Lachsparr mit fünf Versuchsnahrungen in FW bei 12 °C gefüttert. Neben einer handelsüblichen Kontrollernährung wurde Fisch eine Ernährung mit veränderter FA-Zusammensetzung gefüttert, die eher dem natürlichen Lachsfutter in FW entspricht, einer Ernährung mit erhöhten Konzentrationen ausgewählter AA/N-Verbindungen (Methionin, Lysin, Threonin und Taurin), einer Ernährung mit erhöhter Methioninkonzentration und bestimmten B-Vitaminen (Folat, B12 und B6) und einer endgültigen Ernährung, bei der alle diese potenziellen Verbesserungen kombiniert werden. Zum Zeitpunkt des SW-Transfers wurde die Robustheit der Fische für die verschiedenen Ernährungsweisen durch direkte Übertragung auf SW bei drei verschiedenen Temperaturen (8, 12 und 16 °C, ohne vorherige Akklimatisierung) sowie durch Übertragung in offene Netzbuchten getestet, während sie mit einer gemeinsamen handelsüblichen Ernährung gefüttert wurden. Das Wachstum und die Näherungszusammensetzung der Fische unterschieden sich zwischen den Ernährungsgruppen nicht. Alle Ernährungsgruppen schienen die Übertragung auf SW gut zu handhaben, und während die SW-Übertragung eine Stressreaktion bei den Fischen auslöste, war dies zwischen den Ernährungsgruppen nicht wesentlich anders. Fische, die bei 8 °C auf SW übertragen wurden, wiesen eine höhere Mortalität, eine verminderte Schleimschicht und eine erhöhte Prävalenz von Skalenverlusten und Wunden auf, was jedoch für alle Ernährungsgruppen galt. Daher kann eine direkte Übertragung auf SW bei einer niedrigeren Temperatur als der Fisch nicht empfohlen werden. Bei den beiden höchsten Temperaturen gab es einige Unterschiede zwischen den Gruppen in Bezug auf die Schwere der Katarakte. Abgesehen davon zeigte keiner der gemessenen gesundheits- oder tierschutzbezogenen Parameter einen Unterschied zwischen den Ernährungsgruppen, was darauf hindeutet, dass die Kontrollernährung bereits ausreichend war.