Filter by
Vedecké dokumenty a publikácie (285)
-
Rámec hodnotenia udržateľnosti lososa upraveného genómom
V tomto dokumente sa predkladá návrh rámca na posúdenie udržateľnosti, v ktorom sa ako prípadová štúdia používa úprava genómu lososa. Odvetvie chovu lososa čelí viacerým výzvam, ktoré bránia udržateľnej výrobe. Úprava genómu sa zaviedla ako nástroj...
-
Rozpočet CO2 na metabolizmus pestovaných slávok vo vysoko produktívnom severozápadnom Pyrenejskom systéme
Posúdenie uhlíkovej stopy morskej dvojchlopňovej akvakultúry si vyžaduje presný odhad uvoľňovania CO2 súvisiacich s investičným tovarom a akvakultúrnymi operáciami, ale aj s metabolickým rozpočtom na CO2 kultivovaných druhov. V súčasnosti existujú...
-
Vybrané témy vo výskume udržateľnej akvakultúry: Súčasné a budúce zameranie
Tento článok sa zaoberá hlavnými bodmi zamerania akvakultúry v posledných desaťročiach. Poukazuje na to, že rýchly rozmach akvakultúry vyvolal mnohé obavy, ako napríklad účinky nedostatku vody, znečistenia, chorôb a vyčerpávania prírodných populácií...
-
„Pochopenie vnímania akvakultúry a jej produktov spotrebiteľmi na ostrove Gran Canaria: Záleží na vplyve pozitívnej alebo negatívnej formulácie?“
Mnohé prieskumy sa zamerali na pochopenie toho, ako spotrebitelia vnímajú akvakultúru a jej produkty, pričom najobľúbenejším použitým nástrojom sú Likertové stupnice. V niektorých z nich sú negatívne a pozitívne formulované prvky prieskumu zmiešané s...
-
Podujatia týkajúce sa kultúry potravín a prenosu vedeckých poznatkov špecifické pre jednotlivé krajiny – ovplyvňujú nákupné správanie produktov z morských plodov?
Pozitívne vnímanie produktov akvakultúry je nevyhnutné na podporu výroby využívaním udržateľnejších a ekologickejších riešení. Vnímanie spotrebiteľov a výsledné rozhodnutia o kúpe sú však naďalej nedostatočne pochopené. Vo väčšine európskych krajín...
-
Úloha digitálnych technológií pri podpore a zlepšovaní rybolovu a akvakultúry v celom dodávateľskom reťazci – Quo Vadis?
Tento článok sa zaoberá tým, ako môže digitálna transformácia pomôcť podporiť a uspokojiť potreby rozširovania odvetví rybolovu/akvakultúry, čo zahŕňa využívanie a využívanie IKT, internetu vecí, výpočtovej techniky cloud-edge, umelej inteligencie...
-
Produkcia makrorias v severnej Európe: Pohľad podnikov a vlády na to, ako regulovať nové modré biohospodárstvo
Produkcia biomasy makrorias, chápaná ako pestovanie a zber, je v súčasnosti v Európe menším odvetvím, ale toto odvetvie sa považuje za odvetvie s významným potenciálom rastu. V tejto súvislosti sme vymedzili environmentálnu licenciu ako hraničný cieľ...
-
Modely chovu v akvakultúre rýb – prehľad metód a aplikácií
Modely sú dôležitými nástrojmi na riešenie výziev v oblasti udržateľnosti spojených s rozvojom akvakultúry v poľnohospodárskom, regionálnom a globálnom meradle. Modely na úrovni poľnohospodárskeho podniku (FSMS), ktoré sú integrovanými matematickými...
-
Zber demografických údajov za odvetvie akvakultúry EÚ: Čo sa môžeme naučiť?
Odvetvie akvakultúry EÚ je politicky prioritným odvetvím, ako sa uvádza v stratégii EÚ „z farmy na stôl“. Politické ciele zahŕňajú biologickú, hospodársku a sociálnu udržateľnosť priemyslu. Napriek tomu, že sa venovala veľká pozornosť hospodárskemu...
-
Rozvoj sladkovodnej akvakultúry v EÚ a Latinskej Amerike: Poznatky o trendoch vo výrobe a nadáciách zdrojov
Tento dokument poskytuje porovnávací prehľad dekadálnych zmien v produkcii akvakultúry v Európskej únii (EÚ27) a Latinskej Amerike a Karibiku (LAC). Na rozdiel od iných regiónov sveta je chov sladkovodných rýb na týchto dvoch územiach okrajovým...