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Pubblicazioni di documenti scientifici (285)
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Un quadro di valutazione della sostenibilità per il salmone con redazione genomica
Nel presente documento viene presentato un suggerimento per un quadro di valutazione della sostenibilità che utilizzi l'editing genomico del salmone come studio di caso. Il settore dell'allevamento del salmone si trova ad affrontare diverse sfide che...
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Bilancio del CO2 per il metabolismo dei mitili coltivati nel sistema altamente produttivo dell'iberica nordoccidentale
La valutazione dell'impronta di carbonio dell'acquacoltura bivalvi marina richiede una stima accurata del rilascio di CO2 associato ai beni strumentali e alle operazioni di acquacoltura, ma anche al bilancio metabolico di CO2 delle specie coltivate...
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Temi selezionati nella ricerca sull'acquacoltura sostenibile: Attenzione attuale e futura
Questo articolo affronta i principali punti focali dell'acquacoltura negli ultimi decenni. Sottolinea che la rapida espansione dell'acquacoltura ha suscitato molte preoccupazioni, quali gli effetti della penuria di acqua, dell'inquinamento, delle...
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"Comprendere la percezione che i consumatori hanno dell'acquacoltura e dei suoi prodotti nell'isola di Gran Canaria: L'influenza di una formulazione positiva o negativa è rilevante?"
Molte indagini hanno cercato di comprendere le percezioni dei consumatori riguardo all'acquacoltura e ai suoi prodotti, e le scale Likert sono lo strumento più utilizzato. In alcuni casi, le voci dell'indagine formulate in senso negativo e positivo...
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Eventi specifici per paese nel campo della cultura alimentare e del trasferimento di conoscenze scientifiche: influenzano il comportamento di acquisto di prodotti ittici?
Una percezione positiva dei prodotti dell'acquacoltura è essenziale per stimolare la produzione utilizzando soluzioni più sostenibili e rispettose dell'ambiente. Tuttavia, la percezione dei consumatori e le decisioni di acquisto che ne derivano...
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Il ruolo delle tecnologie digitali nel sostenere e migliorare la pesca e l'acquacoltura lungo la catena di approvvigionamento — Quo Vadis?
Il presente articolo affronta il modo in cui la trasformazione digitale può contribuire a sostenere e soddisfare le esigenze di espansione dei settori della pesca e dell'acquacoltura, tra cui lo sfruttamento e la valorizzazione delle TIC, dell...
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Produzione di macroalghe nell'Europa settentrionale: Prospettive delle imprese e dei governi su come regolamentare una nuova bioeconomia blu
La produzione di biomassa di macroalghe, intesa come coltivazione e raccolta, è attualmente un settore secondario in Europa, ma il suo potenziale di crescita è riconosciuto. Qui abbiamo inquadrato la licenza ambientale come oggetto di confine tra...
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Modelli su scala agricola nell'acquacoltura ittica — Una panoramica dei metodi e delle applicazioni
I modelli sono strumenti importanti per affrontare le sfide in materia di sostenibilità associate allo sviluppo dell'acquacoltura a livello aziendale, regionale e globale. I modelli su scala agricola (FSMS), che sono modelli matematici integrati...
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Raccolta di dati demografici per il settore dell'acquacoltura dell'UE: Cosa possiamo imparare?
Il settore dell'acquacoltura dell'UE è un settore politicamente prioritario, come indicato nella strategia dell'UE "Dal produttore al consumatore". Gli obiettivi politici comprendono la sostenibilità biologica, economica e sociale dell'industria...
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Sviluppo dell'acquacoltura d'acqua dolce nell'UE e in America latina: Informazioni sulle tendenze della produzione e sulle risorse disponibili
Il presente documento fornisce una panoramica comparativa dei cambiamenti decadali della produzione acquicola nell'Unione europea (UE-27) e in America latina e Caraibi (ALC). Contrariamente ad altre regioni del mondo, l'allevamento ittico di acqua...